新鄉(xiāng)鳳泉區(qū)保健調(diào)理師是新鄉(xiāng)鳳泉區(qū)營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，新鄉(xiāng)鳳泉區(qū)營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

圖4-2　五行生克關(guān)系

醫(yī)科大學(xué)、北京大學(xué)、甘肅中醫(yī)藥大學(xué)、北京協(xié)和醫(yī)院、中日友好醫(yī)院、空軍總醫(yī)院、北京中醫(yī)醫(yī)院、中國健康促進(jìn)基金會、中國食文化研究會、中國藥膳研究會、中國營養(yǎng)學(xué)會，鄭州大學(xué)一附院，河南中醫(yī)學(xué)院等食療藥膳權(quán)威專家領(lǐng)銜授課，共同打造中國金牌食療調(diào)理師培訓(xùn)航母！

（九）特稟體質(zhì)的食療調(diào)養(yǎng)

2、促進(jìn)亞健康人群恢復(fù)健康（1-1-4-2）

主食多選用性味甘平之物，少食寒涼之物。玉米、粳米、較適宜；而小麥、蕎麥等偏涼之物則不適宜。適宜的肉食以甘平甘溫為主，如牛肉、雞肉等可補(bǔ)血，養(yǎng)五臟，強(qiáng)筋骨，潤肌膚，填精髓。但謹(jǐn)防大熱或大寒之物，恐其寒凝或助熱加重體內(nèi)瘀血。選用理氣活血作用的蔬菜，如薺菜、洋蘭根、香菜、胡蘿卜、佛手、生姜、洋蔥、大蒜、黑木耳、茄子、蕹菜、蓮藕等皆可作為瘀血體質(zhì)者的選擇�？蛇x用活血化瘀的水果，如山楂、桃、桃仁、橘子、龍眼肉、栗子等。

3．秋季養(yǎng)生

這類疾病的發(fā)生，大多數(shù)與飲食問題有關(guān)，也就是說是吃出來的。人民渴求飲食養(yǎng)生的健康生活方式，如何健康飲食，應(yīng)該吃什么、如何吃，已經(jīng)成為當(dāng)前迫切需要解決的健康問題。

五、考試方式:考試采取閉卷考試，題目分為主觀題和客觀題。

二、健康評估師應(yīng)具備的基本素質(zhì)（1-2-2）

陰陽學(xué)說，是研究陰陽的內(nèi)涵及其運(yùn)動變化規(guī)律，并用以闡釋宇宙間萬事萬物的發(fā)生、發(fā)展和變化的一種古代哲學(xué)理論。它是中國古代樸素的對立統(tǒng)一理論，是古人探求宇宙本原和解釋宇宙變化的一種世界觀和方法論，屬于中國古代唯物論和辯證法范疇。

根據(jù)疾病種類結(jié)合經(jīng)濟(jì)條件和飲食習(xí)慣，制定營養(yǎng)治療計(jì)劃也就是制定飲食營養(yǎng)計(jì)劃，在生活習(xí)慣和飲食營養(yǎng)原則方面給予指導(dǎo)，包括飲食禁忌、食物等值換算、參考食譜和注意事項(xiàng)等，并干預(yù)他們的不良的生活習(xí)慣，如吸煙、飲酒等。有些疾病，在飲食營養(yǎng)計(jì)劃中還應(yīng)給與營養(yǎng)補(bǔ)充劑方面的藥物。

主食多選用具有健脾作用的主食，如薏苡仁、粳米、糯米、高粱、玉米、粟米等，以健脾化濕、祛痰。肉食應(yīng)多選擇豬肚、火腿、牛肉、兔肉、雞肉、海蜇、銀魚、鯽魚、黑魚、青魚、白魚等具有健脾、利水、化痰作用的肉食�？晒┻x擇的蔬菜較多，如山藥、砂仁、生姜、茼蒿、蘑菇、紫菜、海帶、萵筍、冬瓜等都可以用于痰濕體質(zhì)的調(diào)養(yǎng)。水果可多用杏仁、荸薺、柚子、梅子、木瓜、核桃仁、向日葵籽，桑椹等，但不宜過于寒涼。

9.慢病食療配方 10.特色食療配方

1、健康管理師崗位職責(zé)

經(jīng)考試合格者，由中國職業(yè)教育資格認(rèn)證指導(dǎo)中心頒發(fā)相應(yīng)等級的技能證書，（全國職業(yè)教育資格認(rèn)證證書CVEQC初級）、（全國職業(yè)教育資格認(rèn)證證書CVEQC中級）、（全國職業(yè)教育資格認(rèn)證證書CVEQC高級）是相關(guān)人員求職、任職、晉升等，證書在全國范圍內(nèi)有效。

3．衣著適時

二．摘要：

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