杭州燒烤是杭州食尚香的重點專業(yè)，杭州食尚香師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

烤羊排的起源故事
烤羊排屬于清真菜，外焦里嫩，肉爛味香，具有補血、補虛養(yǎng)身、補陽等功效。炭烤羊排是蒙古草原招待賓客的一道佳肴名菜，是從烤全羊演變而來。經(jīng)過長期的發(fā)展，烤羊排在制作過程中逐漸程序化、規(guī)范化，口味上也因為增加了各種配料和調(diào)味品而更加成熟，是真正將色、香、味、形集于一體的特色美食。

美味油炸學(xué)習方式
按照美味油炸標準的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習時間。

諸葛烤魚店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,諸葛烤魚店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

判斷鐵板燒烤培訓(xùn)好壞的幾個參考點
1,看培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強
2,看鐵板燒烤培訓(xùn)機構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進更能體現(xiàn)實力
3,觀察鐵板燒烤培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與鐵板燒烤培訓(xùn)學(xué)員進行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗鐵板燒烤,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標準

香酥炸雞腿開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,香酥炸雞腿店面布置,裝修
第四,制作香酥炸雞腿設(shè)備采購
第五,制作香酥炸雞腿原料采購
第六,香酥炸雞腿店審批手續(xù),辦理各項證書

龍蝦培訓(xùn)內(nèi)容
1、核心技術(shù)傳授：中藥材技術(shù)配方資料、龍蝦油配方資料、龍蝦底料技術(shù)配方資料、龍蝦料包技術(shù)配方資料、龍蝦鹵水技術(shù)配方資料、多種口味龍蝦技術(shù)資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨立開店)
2、培訓(xùn)內(nèi)容：(手抓小龍蝦、十三香小龍蝦二選一)，操作技巧：大料制作，鹵水制作，鮮湯熬制，紅湯熬制，鹵料包配比，龍蝦炸制，腌制全套技術(shù)指導(dǎo)包教包會，
龍蝦學(xué)習方式
按照龍蝦標準的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習時間。

烤羊腿利潤分析
開一家烤羊腿店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在烤羊腿行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他烤羊腿項目.因此烤羊腿利潤還是比較高的.

鐵板燒烤利潤分析
開一家鐵板燒烤店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在鐵板燒烤行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他鐵板燒烤項目.因此鐵板燒烤利潤還是比較高的.

香辣花甲利潤分析
開一家香辣花甲店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在香辣花甲行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他香辣花甲項目.因此香辣花甲利潤還是比較高的.

食尚香花甲培訓(xùn)優(yōu)勢
1,花甲培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;
2,花甲培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,花甲培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;
4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,花甲培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

瘋狂烤翅店裝修技巧
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出瘋狂烤翅店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習。

瘋狂烤翅店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,瘋狂烤翅店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

香辣花甲開店資金
以普通的市級城市來說,學(xué)好香辣花甲技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做香辣花甲攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做香辣花甲攤這種形式的話,一半香辣花甲開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做香辣花甲店的.直接開香辣花甲店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開香辣花甲店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

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