油炸麻辣串    
培訓(xùn)內(nèi)容    
麻辣醬制作、香辣醬制作、甜辣醬制作、甜醬制作
課程安排    
1、講述油炸店面的整體操作經(jīng)營方式。
2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3、撒料的配置方法，保存方法。
4、禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5、講述油溫的掌控既各種食品油炸的火候。
6、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
培訓(xùn)方式    
學(xué)時(shí)3-5天，根據(jù)個(gè)人情況而定，不限學(xué)習(xí)時(shí)間。
培訓(xùn)保障
1、簽訂培訓(xùn)合同。
2、每個(gè)學(xué)員都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)。
3、教授技術(shù)配方。