泉州西式面點師是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。
泉州學(xué)西式面點師報什么班職業(yè)規(guī)劃:提高自身美食修養(yǎng)與烹飪技術(shù),能獨立設(shè)計,安排烹制各類家庭聚會菜品。
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省廳
工藝與流程:職業(yè)道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設(shè)計與布局、安全與衛(wèi)生、設(shè)備與工具、原料與調(diào)料知識、原材料的采購、西餐烹調(diào)方法,各式醬汁調(diào)制的工藝與流程、服務(wù)禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業(yè)政策法規(guī)、經(jīng)營與管理、成本核算、菜品研發(fā)等。
泉州學(xué)西式面點師報什么班為了讓學(xué)員學(xué)習(xí)時間達到最優(yōu)化,學(xué)校也開設(shè)了兩年制金牌西點、一年制西點精英班等等特色班。為讓學(xué)員在校學(xué)得放心,長期學(xué)習(xí)學(xué)員畢業(yè)后,學(xué)校百分之百推薦就業(yè),短期學(xué)習(xí)的學(xué)員畢業(yè)考核合格后,也可以經(jīng)校推薦進入名企工作。
根據(jù)海南一所著名廚師培訓(xùn)學(xué)校對就業(yè)學(xué)員的跟蹤調(diào)查顯示,月薪都在四千至1萬元以上。技術(shù)精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長行政總廚,其薪資待遇還會更高,年薪數(shù)十萬,甚至上百萬元! 所以,處在學(xué)習(xí)期的同學(xué)們,首先要考慮的不應(yīng)該是學(xué)廚師要多少學(xué)費,而是怎樣把技術(shù)學(xué)好,以便將來謀取高級職位。
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面包類:軟歐包、臺式面包、法式面包、吐司、可頌面包、健康面包等。
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