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做翻糖蛋糕的原料并不復雜，但是工具就比較多樣，主要是塑造不同造型時用。

蛋撻培訓價格
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海綿打法－即全蛋打法，蛋白加蛋黃加糖一起攪拌至濃稠狀，呈乳白色且勾起乳沫約2秒才滴下，再加入其它液態(tài)材料及粉類拌合。

3. 裱花兩個必不可少的工具：裱花轉臺及抹刀。握抹刀的姿勢如圖所示：食指放在抹刀面中間，大拇指握住抹刀與手柄交界處，其余手指從另一側握住手柄。

第二種是使用蔗糖加入葡萄糖熬制，成品的質感不同于飴糖，調(diào)色后

1基本簡介

6. 本想在中間粘上黃色的花芯，但是發(fā)現(xiàn)實際操作時根本就站立不起來，就偷懶直接畫上去，發(fā)現(xiàn)效果也不錯，只是要注意畫時要放射性的畫。

芝士蛋糕意為“甜蜜愛情”。

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