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（二十四）怎么做綠茶雪糕？
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（五）怎么做草莓冰激凌？
還剩了一些荔枝汁，做了一個(gè)荔枝冰沙。
泉州洛江區(qū)報(bào)冷飲師班泉州洛江區(qū)報(bào)冷飲師班2，木瓜蓉冷凍速度很慢，放進(jìn)冰箱的前幾個(gè)小時(shí)幾乎沒(méi)怎么凝固，大約6小時(shí)后才凍住了。第二天拿出來(lái)的時(shí)候很硬，不過(guò)在外面放一會(huì)兒就可以用勺子挖了，基本上沒(méi)有冰渣，吃起來(lái)冰涼爽口。
３.將放涼的綠豆湯分裝在模具中，放冰箱冷凍４小時(shí)后即可食用。
泡沫紅茶制作方
材料：淡忌廉（奶油）500ML、煉奶400ML、鮮奶100ML、綠茶粉1大湯匙。
制作方法1.往稱好的白砂糖內(nèi)加入糖重量50%的水后，進(jìn)行加熱使糖充分溶解，然后過(guò)濾，再加入可可粉，并充分?jǐn)嚢枵{(diào)和均勻，這樣就初步制成了可可糖漿。
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