泉州洛江區(qū)中餐是泉州中餐培訓學校的重點專業(yè)，泉州中餐培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)能夠適應(yīng)西點餐飲企業(yè)獨立操作和經(jīng)營的一線技術(shù)人才，具有小型蛋糕坊、烘焙屋獨立創(chuàng)業(yè)及經(jīng)營能力。

頒發(fā)證書:本校

創(chuàng)意裝飾：色彩的搭配、水果裝飾、可食用花草認識與使用等。

一所好的學校，必須擁有滿足教育教學的硬件設(shè)備。硬件設(shè)備是判斷一所學校好壞的重要標準。良好的硬件設(shè)備，在學校教育教學過程中扮演著重要角色，意味著學生們能夠能夠從學校教育教學中學到更多東西。

《畢業(yè)證》

法式料理：法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛凱撒沙拉、法式奶油湯等。

港式甜品：流行的港式糕點系列、西米露系列、手磨糊系列、雙皮奶系列、涼粉系列、湯丸系列、多芒系列等。

基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。

創(chuàng)意裝飾：色彩的搭配、水果裝飾、可食用花草認識與使用等。

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職業(yè)規(guī)劃:突出實用技能與管理并重，強調(diào)星級酒店及大型西點房的綜合管理能力與實戰(zhàn)技巧，精通各式西點的制作與創(chuàng)新研發(fā)的面點餐飲企業(yè)獨立操作決策的綜合型人才。

頒發(fā)證書:本校

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)各種會議場所、休閑會所、自助餐、高爾夫、俱樂部等場所的甜品制作的一線人才。

頒發(fā)證書:本校

蛋糕類：戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。

《畢業(yè)證》

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