杭州江干區(qū)冷飲是杭州餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，杭州餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
（十二）怎么做香蕉冰淇淋？
杭州江干區(qū)學(xué)冷飲哪里好絲襪奶茶有以下優(yōu)勢(shì)，完全可以放心學(xué)習(xí)：
1、引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)，同時(shí)搭配進(jìn)口設(shè)備，公司會(huì)給我們每一位投資者提供全套的設(shè)備培訓(xùn)，保證您可以掌握比較全面的檸檬工坊的飲品技術(shù)，更好的開店盈利!。
2.蛋奶液做好后，拌入可可粉，然后放置到?jīng)鐾浮?/p>
食尚香冰粥培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1,冰粥培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
2,冰粥培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,冰粥培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,冰粥培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
1.把蛋黃，牛奶，香草精和一半白糖混合，攪拌均勻，放在一個(gè)水微微沸騰的大鍋里，隔水加熱，不停的輕輕攪拌，蛋奶液會(huì)逐漸變濃稠，一直到勺子背面上可以掛住厚漿為止。這個(gè)過程要比較小心，不然的話很容易變成蛋花湯了。
5、把奶皮下面的牛奶倒出，留少許牛奶在碗內(nèi)。(為了避免因操作遲緩，底部的奶皮沾粘在碗底無法浮起。)
6、倒出牛奶的碗，一層奶皮在碗底。
奶綠學(xué)習(xí)方式
按照奶綠標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
營養(yǎng)價(jià)值
牛奶中的乳脂約提供全奶熱量的48%，脂肪也使奶具備特有的香味。乳脂是高度乳化的，有利于消化，其中含有500多種不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物。
用很小的火加熱，并且不斷攪拌，一直到蛋黃剛開始凝固，液體感覺變厚
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