鄭州特色小吃是鄭州餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，鄭州餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

食尚香肉夾饃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1,肉夾饃培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
2,肉夾饃培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)
3,肉夾饃培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,肉夾饃培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

重慶小面開(kāi)店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,重慶小面店面布置,裝修
第四,制作重慶小面設(shè)備采購(gòu)
第五,制作重慶小面原料采購(gòu)
第六,重慶小面店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

4，進(jìn)行第三步驟的時(shí)候開(kāi)始熱油，注意要用菜籽油，別怕煙大，油中放入花椒，八角香料炸出香味，然后撈出，油溫不要太高，以不把花椒炸黑為界。

特色風(fēng)味小吃三：五香涼皮

蒙城燒餅怎么做?蒙城燒餅做法特色?
步驟：
1.面粉里面先倒入開(kāi)水，用筷子攪拌后，再加入冷水油和鹽。用手和好醒15分鐘;
2.開(kāi)中火把面粉和油炒出有香味就行啦;
3.醒好的面團(tuán)搟開(kāi)后，把油酥均勻的摸上去。好費(fèi)力哦，用刀子一點(diǎn)一點(diǎn)的抹。我是嚴(yán)格按照網(wǎng)上看來(lái)的方子配的，但是感覺(jué)干干的，反正抹勻著實(shí)費(fèi)了一點(diǎn)力;
4.卷成長(zhǎng)條;
5.用手掐成12份。用手掐的，兩頭要捏緊，這樣油酥就不會(huì)跑出來(lái)了;
6.每一份，搟成長(zhǎng)條，三折，換個(gè)方向搟平再三折;
7.再醒15分鐘;
8.醒好后，光滑的一面沾水，再粘白芝麻;
9.再搟平，就可以開(kāi)考啦;
10.我喜歡刷一層糖水，甜甜咸咸的;
11.烤箱200°C，十分鐘就ok啦~;
12.考好了切開(kāi)后夾肉，加油條都很不錯(cuò)哦。

饅頭培訓(xùn)時(shí)間
饅頭培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)饅頭培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來(lái)說(shuō),饅頭培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么饅頭培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

武漢熱干面利潤(rùn)分析
開(kāi)一家武漢熱干面店,利潤(rùn)是比較高的.我們就拿最常見(jiàn)的包子為例吧.一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元,一天如果能夠賣(mài)出去600個(gè)包子,那么一天的營(yíng)業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個(gè)包子的利潤(rùn)一般有1元錢(qián),也就是說(shuō)你能夠有600元的收入每天.一個(gè)月的收入大概就是18000元,在出去店鋪?zhàn)饨鹨约八�電費(fèi)等,一般來(lái)說(shuō),還能夠剩下一萬(wàn)元左右的利潤(rùn).包子在武漢熱干面行業(yè)的利潤(rùn)并不算高,但是我們也能賺到1萬(wàn)以上的月利潤(rùn),更何況是利潤(rùn)較高的其他武漢熱干面項(xiàng)目.因此武漢熱干面利潤(rùn)還是比較高的.

杭州水餃培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。餃子就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家餃子店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。

煎餅果子開(kāi)店資金
以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好煎餅果子技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做煎餅果子攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做煎餅果子攤這種形式的話,一半煎餅果子開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.
第二種是資金比較大,考慮做煎餅果子店的.直接開(kāi)煎餅果子店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)煎餅果子店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

燴面

食尚香灌湯包培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1,灌湯包培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
2,灌湯包培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)
3,灌湯包培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,灌湯包培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

6.醒好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀。

特色風(fēng)味小吃三：五香涼皮

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：土掉渣燒餅避免了油炸食品對(duì)人體健康的危害，完整的保留了食品塬有的營(yíng)養(yǎng)元素。其另一特色就是其松軟細(xì)膩的面質(zhì)，此面發(fā)酵過(guò)程極為精細(xì)，而且不同的季節(jié)，須以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的燒餅。

這是開(kāi)封從古至今就有名的第一樓包子，它的特點(diǎn)就是皮薄餡鮮，屬于灌湯包。皮不是發(fā)酵的面蒸的，就像餃子皮，但很爽滑，餡鮮而細(xì)膩。配上老陳醋，味道更獨(dú)特。

食譜相克
芝麻：芝麻忌與雞肉同食。

吉祥餛飩店選址技巧
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,吉祥餛飩店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

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