臺州培訓(xùn)肉夾饃/哪有學(xué)做肉夾饃/金正小吃培訓(xùn)肉夾饃培訓(xùn)
金正小吃培訓(xùn)肉夾饃,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥,肥而不膩,回味無窮。臘汁肉歷史悠久,聞名中國,配上白吉饃,有著中式漢堡的美譽,揚名中外,深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成,由于選料精細,火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質(zhì)軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,獨特風(fēng)味。白吉饃:形似“鐵圈虎背菊花心”雙面焦黃、外焦里嫩、皮薄松脆、內(nèi)心軟綿。臘汁肉:醬肉酥爛,滋味鮮長西安肉夾饃培訓(xùn)
培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)項目:饃的制作,發(fā)面工藝,臘汁肉的鹵制,肉夾饃的成型。