安徽合肥廣州點(diǎn)心做法專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)
廣州點(diǎn)心又稱為廣式點(diǎn)心,是漢族飲食文化的重要組成部分。以嶺南小吃為基礎(chǔ),廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點(diǎn)和西式糕餅技藝發(fā)展而成。
品種有1000多款,為全國點(diǎn)心種類中之冠!笆吃趶V州,味在西關(guān)”,西關(guān)是三百多年來廣州美食文化的核心區(qū)域,也是廣式點(diǎn)心的發(fā)源地,廣州的十大名小吃皆是出自西關(guān)地區(qū)。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
培訓(xùn)時間:
小班教學(xué)、老師一對一輔導(dǎo),不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
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