安徽合肥餛飩做法專業(yè)培訓(xùn)到徽湘情緣美食機構(gòu)
餛飩是一個漢語詞匯,漢語拼音是hún tún 或者h(yuǎn)ún tun 輕聲;粵語:wɐn3 tɐn1,音同“云吞”;山東話:hún dùn;英文名:Wonton、Huntun[1])是起源于中國北方的一道民間傳統(tǒng)面食,用薄面皮包肉餡兒,下鍋后煮熟,食用時一般帶湯。
餛飩發(fā)展至今,更成為名號繁多,制作各異,鮮香味美,遍布全國各地,深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多,江浙等大多數(shù)地方稱餛飩,而廣東則稱云吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。
道教之說
吃餛飩我國許多地方有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。南宋時,當(dāng)時臨安(今杭州)也有每逢冬至這一天吃餛飩的風(fēng)俗。宋朝人周密說,臨安人在冬至吃餛飩是為了祭祀祖先。只是到了南宋,我國才開始盛行冬至食餛飩祭祖的風(fēng)俗。
培訓(xùn)時間:
小班教學(xué)、老師一對一輔導(dǎo),不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
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