長沙冷飲是長沙餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校的重點專業(yè),長沙餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。
把豆腐、奶酪、白砂糖放入攪拌機內(nèi)~~~~~打勻""
2020年長沙教冷飲的學校絲襪奶茶怎么做?絲襪奶茶配方?
港式?jīng)_茶
1. 煮水至沸騰狀態(tài):(茶壺短嘴加拼配好的120g茶粉,如:又一堡招牌茶120g。對應水量是:2600ml加水到從上至下三個孔排水口第二排;
2. 待水沸騰后,將茶粉放入茶袋中,沖一次,然后用2檔(中火)煮3-5分鐘左右,視實際情況而定時間長短以不出現(xiàn)茶味“老”為原則,適當掌握時間;
3. 沖三至四次;關(guān)小火至1檔(小火)局3-5分鐘左右至茶青味不濃(視實際情況掌握時間長短)
4. 比較后再對沖一次,并拉壓茶袋榨出茶湯即可。
判斷奶昔培訓好壞的幾個參考點
1,看培訓機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強
2,看奶昔培訓機構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進更能體現(xiàn)實力
3,觀察奶昔培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與奶昔培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側(cè)面了解培訓好壞
6,自己品嘗奶昔,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標準
配料表:
食尚香杭州刨冰培訓內(nèi)容
水蜜桃刨冰,奇異果刨冰,菠蘿刨冰,哈密瓜刨冰,青蘋果刨冰,藍莓刨冰,葡萄刨冰,草莓雪花冰,黑珍珠雪花冰,紅豆牛奶冰,相思豆冰,珍珠鮮果冰。
1、找一個大小合適的小盅或小碗,先把光明蘆薈酸奶到入其中
奶昔的起源故事
奶昔首先出身于美國,主要有“機制奶昔”和“手搖奶昔”兩種。傳統(tǒng)奶昔是手搖的。牛奶加冰淇淋冷飲店員工一次無意間隨手調(diào)配,竟然勾兌出后來風靡全球的奇妙甜品,比較早的奶昔,就這樣誕生于1922年的美國芝加哥。
烹制方法:
明明拍了過程圖的,不知道為什么找不到,不過過程還算簡單,大家自己發(fā)揮一下想象力吧!
食材:光明蘆薈酸奶、明治香芒冰淇淋、陽光少女葡萄干
芒果泥呈半凝固狀態(tài)時拌入意大利蛋白糖霜。多次攪拌,使盡量少產(chǎn)生大冰渣。(蛋白糖霜不加也可以,但成品會沒那么細膩)。
雙皮奶店裝修技巧
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出雙皮奶店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
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