長沙早餐西點是長沙餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校的重點專業(yè)，長沙餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

冷菜：冷拼藝術、仿生藝術拼盤、川味涼菜、淮揚冷菜、酒店酒樓實戰(zhàn)涼菜等。

全國通用西式面點師《等級資格證》

全國通用中式面點師《等級資格證》

就拿上海新東方烹飪學校為例，針對初高中畢業(yè)生以及對熱衷廚師行業(yè)的學員，開設了兩年川菜金牌大廚以及兩年制川菜大廚專業(yè)，專業(yè)的培訓人才目標也是初高中畢業(yè)生和熱愛廚師行業(yè)選擇長期學習并為之奮斗的最終目標，所以在學習的過程中，

裱花類：中式裱花、歐式裱花、慶典蛋糕等。

職業(yè)規(guī)劃:突出實用技能與管理并重，強調(diào)星級酒店及大型西點房的綜合管理能力與實戰(zhàn)技巧，精通各式西點的制作與創(chuàng)新研發(fā)的面點餐飲企業(yè)獨立操作決策的綜合型人才。

美式料理:美式牛扒、美式烤火雞、美食酥皮火腿、美式熱狗包、牛肉漢堡、華多夫沙拉、美式鮮蝦南瓜濃湯等。

工藝與流程：職業(yè)道德、西點生產(chǎn)涉及的原料和設備用具知識、中西點的制作原理、烘焙百分比，中西點、各類裱花的工藝與流程、烘焙成本核算、市場營銷策略等。

基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒、扒、、燴、煨、烤等。

菜品研發(fā)：了解市場原材料、根據(jù)食材的產(chǎn)地、口感、顏色、味道并結合季節(jié)，開發(fā)出有創(chuàng)意、有市場競爭力的菜品。

《上崗證》

基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。

第四看就業(yè)成就。在就業(yè)難的大形勢下，畢業(yè)生就業(yè)率成為學校辦學成果最重要的依據(jù)。在每年數(shù)百萬大學畢業(yè)生畢業(yè)的情勢下，提升學校就業(yè)率，保證畢業(yè)生順利就業(yè)成為學校普遍關心的問題。

第一階段的學習，不過，基本功練習會一直伴隨著他們。

工藝與流程：職業(yè)道德、烹飪概論、烹飪基礎知識、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛(wèi)生與安全、廚房管理、營養(yǎng)學、烹飪美學、調(diào)味工藝、裝盤工藝、雕刻與擺盤工藝、飲食風俗、飲食文化與八大菜系、宴席知識、出菜程序、餐飲成本核算、餐飲市場營銷策略等。

一所好的學校，首先要具有良好的教育教學方式，技術重在動手操作能力強不強，不然空有滿腹的理論沒啥卵用！學校上課必須要以實際操作為主，這樣才能夠讓學生畢業(yè)后符合企業(yè)用人的要求，能夠讓學生適應社會發(fā)展需求為企業(yè)所需。在當今社會，技術能力與創(chuàng)新能力成為企業(yè)選人的標準之一，因此，培養(yǎng)實踐動手能力，不應該成為技術學校的專屬，更是當下高等院校必須考慮的問題。

長沙餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢。學早餐西點就來長沙餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校

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