長(zhǎng)沙早餐是長(zhǎng)沙餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),長(zhǎng)沙餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。
計(jì)算機(jī)操作:學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)操作,利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)提高美食素養(yǎng)。
分子料理:虹吸瓶的操作、蘇打瓶的操作、溫泉蛋的制作、魚子膠囊的制作等。
裱花類:韓式裱花、中式裱花、歐式裱花、陶藝蛋糕、3D蛋糕、慶典蛋糕等。
省廳
湖南早餐培訓(xùn)班,長(zhǎng)沙早餐培訓(xùn)班工藝與流程:職業(yè)道德、西點(diǎn)生產(chǎn)涉及的原料和設(shè)備用具知識(shí)、中西點(diǎn)的制作原理、烘焙百分比,中西點(diǎn)、各類裱花、翻糖、港式甜品、西式烹調(diào)、咖啡冷飲的工藝與流程、烘焙成本核算、市場(chǎng)營(yíng)銷策略等。
頒發(fā)證書:本校
頒發(fā)證書:本校
基本技能:刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。
《上崗證》
工藝與流程:職業(yè)道德、烹飪概論、烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛(wèi)生與安全、廚房管理、調(diào)味工藝、裝盤工藝、八大菜系中的四個(gè)菜系等。
第四看就業(yè)成就。在就業(yè)難的大形勢(shì)下,畢業(yè)生就業(yè)率成為學(xué)校辦學(xué)成果最重要的依據(jù)。在每年數(shù)百萬大學(xué)畢業(yè)生畢業(yè)的情勢(shì)下,提升學(xué)校就業(yè)率,保證畢業(yè)生順利就業(yè)成為學(xué)校普遍關(guān)心的問題。
就業(yè)指導(dǎo):通過了解學(xué)生能力以及市場(chǎng)需求,為學(xué)生推薦適合的工作。
《上崗證》
湖南早餐培訓(xùn)班,長(zhǎng)沙早餐培訓(xùn)班省廳
就業(yè)推薦:入學(xué)即簽訂就業(yè)合同,定向推薦中高檔西餐廳及特色西餐廳。
長(zhǎng)沙餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)。學(xué)早餐就來長(zhǎng)沙餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
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