廈門華南廚師培訓(xùn)中餐是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。
廈門華南廚師培訓(xùn)學(xué)中餐報(bào)班熱菜:閩、粵、川、湘菜系代表菜等。
西式簡(jiǎn)餐:牛扒、意面、濃湯、沙拉、輕食等。
《結(jié)業(yè)證》
廈門華南廚師培訓(xùn)學(xué)中餐報(bào)班(專業(yè)理論課程)
工藝與流程:職業(yè)道德、西點(diǎn)生產(chǎn)涉及的原料和設(shè)備用具知識(shí)、中西點(diǎn)的制作原理、烘焙百分比,中西點(diǎn)、各類裱花、翻糖、港式甜品、西式烹調(diào)、咖啡冷飲的工藝與流程、烘焙成本核算、市場(chǎng)營(yíng)銷策略等。
《結(jié)業(yè)證》
《上崗證》
為了滿足不同學(xué)員的不同需求,無(wú)論是大型的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),還是中小型的培訓(xùn)班,都應(yīng)該根據(jù)學(xué)員的實(shí)際需求來(lái)開設(shè)不同的專業(yè),讓學(xué)員在學(xué)習(xí)的過(guò)程中,不但可以彌補(bǔ)不足提升自己,還不會(huì)造成時(shí)間與經(jīng)濟(jì)的浪費(fèi)。
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蛋糕類:戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。