新聞標(biāo)題：福州培訓(xùn)學(xué)校哪家好

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綠花菜跟普通菜花一樣，綠色。

日本菜有各種制作方法，其主要有飯團(tuán)、套餐、刺身、主食、天麩羅、壽司、大烤等日本菜肴。

日本料理，也在部分地區(qū)的現(xiàn)代漢語(yǔ)中使用，通常也指日本菜。當(dāng)提到日本料理時(shí)，許多人會(huì)聯(lián)想到壽司、生魚片，或是擺設(shè)非常精致，有如藝術(shù)的懷石料理。然而，對(duì)許多日本人來(lái)說(shuō)，日本料理是日常的傳統(tǒng)飲食，特別是在明治時(shí)代（1868年1912年）末期所形成的飲食。

60味噌湯一種以味噌（日式豆瓣醬）為主要調(diào)味材料的湯。

在日本料理的制作上，要求材料新鮮，切割講究，擺放藝術(shù)化，注重“色、香、味、器”四者的和諧統(tǒng)一，尤其是不僅重視味覺(jué)，而且很重視視覺(jué)享受。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且，材料和調(diào)理法重視季節(jié)感。

日本料理主要分為三類：本膳料理、懷石料理和會(huì)席料理。

還有蟹肉棒，這個(gè)東東是用魚肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起來(lái)就可以吃了。

章魚燒又名章魚丸，在有數(shù)個(gè)半球狀坑的鐵板爐上煎制的丸子，內(nèi)有魚、蝦、貝等料，再配上照燒汁、沙拉醬、海苔及柴魚片等。

香醇綿糯，清爽不膩。特色菜有:龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞。

五法:生、煮、烤、蒸、炸。

在茶道會(huì)之前給客人準(zhǔn)備的精美菜肴。在中世日本（指日本的鐮倉(cāng)、室町時(shí)代），茶道形成了，有此而產(chǎn)生

石燒即石板燒。是將牛排放在燙石上燒熟，蘸鮮醬油食用。

（一）生魚片：簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是各式的生食海鮮，如魚、蝦、貝類。

蝦芋頭一種上尖下圓、彎形、形似大蝦的芋頭。

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