廣品重慶烤活魚(yú)的口味特點(diǎn):
香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質(zhì)鮮嫩,還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,回味無(wú)窮,百吃不厭!
廣州廣品餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
廣品聯(lián)系人:唐經(jīng)理
廣品聯(lián)系熱線(xiàn):1-3-3-1-8-8-9-1-6-0-3 微信QQ:944175130

交一份學(xué)費(fèi)可以?xún)扇艘黄饋?lái)學(xué)習(xí)(學(xué)習(xí)期間提供吃住)
廣品學(xué)校培訓(xùn)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路101號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟5樓
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授課流程:
1、烤魚(yú)秘制老油的制作.
2、烤魚(yú)秘制香油的制作。
3、市場(chǎng)采購(gòu)的方法與技巧
4、魚(yú)的宰殺及前期處理
5、魚(yú)的腌制方法與調(diào)料的配置
6、魚(yú)的烤制方法、溫度的控制、調(diào)料的使用技巧
7、鍋底的調(diào)制及各種味型的配方
8、成品的調(diào)配,學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)際操作---師傅點(diǎn)評(píng)----做出合格成品---結(jié)業(yè)。
廣品小吃培訓(xùn)深入研究各地飲食習(xí)慣,不斷調(diào)整配方及工藝,在將咸、甜、麻、辣、酸五種口味的烤活魚(yú)融合的同時(shí),又形成了泡椒味等十幾種復(fù)合味型,滿(mǎn)足了不同人的口味需求。更為獨(dú)特的是人們?cè)诔贼~(yú)的時(shí)候還可以像涮火鍋一樣,在湯鍋中下各種小菜、豆制品、下河南燴面口味更是一絕,適合全國(guó)各地經(jīng)營(yíng),一年四季生意火爆無(wú)淡季。讓你開(kāi)店財(cái)源滾滾而來(lái)。
廣州培訓(xùn)白云區(qū)地址: 廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路101號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟5樓(廣品餐飲)鵝掌坦公交站旁邊
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