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濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子；所以患有胃部疾患者，不宜多飲咖啡；

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壓粉的力度也還是一個爭議的問題。專家們的意見從50磅（約23公斤）壓力到根本不需要壓粉，眾說紛紜。但是如果壓粉只是為了減少萃取不均勻的情況，其壓力大小就沒有太大的意義。

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在約在公元6世紀(jì)左右，衣索比亞有一個叫做“喀法”的小村莊，村里有一個叫做卡爾蒂（Coldi）的小牧羊人。在一次放牧中，卡爾蒂發(fā)現(xiàn)他的羊群很長時間都精力充沛，活蹦亂跳的，不肯回到羊圈中。于是他仔細(xì)觀察羊群，發(fā)現(xiàn)羊群是因為吃了一種從樹上掉下來的紅色漿果，才變得如此精神的。他將這種果實拿給修道院的牧師們嘗后，所有的人都覺得吃完后神清氣爽。后來，武士們也開始飲用這種由紅色果實煮出來的水，讓自己在戰(zhàn)場上保持長時間的戰(zhàn)斗能力和充沛的體力。

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