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SR：Societede recoltant的簡(jiǎn)稱，由相應(yīng)的公司負(fù)責(zé)從摘葡萄到釀制完成。

NM：Negociant—manipultant的簡(jiǎn)稱，它是一種規(guī)模較大的且歷史悠久的生產(chǎn)形式(最古老的酒莊Ruinartl729年成立，到今天仍在)，是由大酒莊(Maison)釀制而成，這些酒莊可以通過購(gòu)買葡萄、壓榨完的葡萄汁或不起泡的葡萄靜酒，進(jìn)行最后釀制。

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如果你不知道該不該用手拿著吃，就跟著主人做。記�。菏澄镉脺\盤上來時(shí)，吃前先放入自己的盤子。下面是一些可以用手拿著吃的食物：帶芯的玉米，肋骨，帶殼的蛤蚌和牡蠣，龍蝦，三明治，干蛋糕，小甜餅，某些水果。脆熏肉，蛙腿，雞翅和排骨(非正式場(chǎng)合)，土豆條或炸薯片，小蘿卜，橄欖和芹菜等。

②：果盤制作

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學(xué)習(xí)內(nèi)容:

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①： 帶薪實(shí)習(xí)

①：加調(diào)酒師音樂制作教學(xué)

苦味：仍然使用“個(gè)人喜好”原則。苦味酒和帶苦味的食物一起食用苦味會(huì)減少。所以如果想減淡或除去苦味，可以將苦酒和帶苦味的食物搭配食用。

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