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香檳區(qū)：位于法國巴黎的東北部，是法國最北面的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是法國最早的葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)，只有在香檳區(qū)內(nèi)生產(chǎn)釀制的酒才能叫香檳酒，除此以外出品的同類型酒只能稱之為起泡酒。

1，著裝

③關(guān)于香檳酒的酒精含量的百分比。一般為1 2%，最高度數(shù)為1 3%，標(biāo)注方式如下：“12%v01.”或者“12%by v01.”

④：初、中、高級花式所有課程

如果你不知道該不該用手拿著吃，就跟著主人做。記住：食物用淺盤上來時，吃前先放入自己的盤子。下面是一些可以用手拿著吃的食物：帶芯的玉米，肋骨，帶殼的蛤蚌和牡蠣，龍蝦，三明治，干蛋糕，小甜餅，某些水果。脆熏肉，蛙腿，雞翅和排骨(非正式場合)，土豆條或炸薯片，小蘿卜，橄欖和芹菜等。

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1》：進(jìn)口Bols練習(xí)瓶3個

冰淇淋吃冰淇淋一般使用小勺。當(dāng)和蛋糕或餡餅一起吃或作為主餐的一部分時，要使用一把甜點叉和一把甜點勺。

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③：專業(yè)調(diào)酒師比賽強(qiáng)化訓(xùn)練及指導(dǎo)，

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6。冷飲性質(zhì)雞尾酒需足夠泠凍。象朗姆類混合酒，以沸水調(diào)節(jié)器配，自然不屬典型的雞尾酒。當(dāng)然，也有些酒種既不用熱水調(diào)配，也不強(qiáng)調(diào)加冰冷凍，但其某些配料是閔的，或處于室溫狀態(tài)的，這類混合酒也應(yīng)屬于廣義的雞尾酒的范疇。

二：調(diào)酒師花式教學(xué)內(nèi)容：

(4)以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。

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