廈門家庭廚藝是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

頒發(fā)證書:本校

基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。

基礎(chǔ)繪畫：色彩搭配、素描、速寫。

(實踐操作課程)

頒發(fā)證書:本校

《結(jié)業(yè)證》

創(chuàng)業(yè)指導：市場選址、原材料供貨渠道、客戶定位、餐飲成本核算、餐飲市場營銷策略、菜譜設計等。

基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒、扒、烤等。

《結(jié)業(yè)證》

《畢業(yè)證》

頒發(fā)證書:本校

菜品研發(fā)：了解市場原材料、根據(jù)食材的產(chǎn)地、口感、顏色、味道并結(jié)合季節(jié)，開發(fā)出有創(chuàng)意、有市場競爭力的菜品。

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