泉州鯉城區(qū)時(shí)尚調(diào)酒師是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

上餐廳吃飯時(shí)穿著得體是人所共知的常識(shí)。去高檔的餐廳，男士要穿整潔；女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果要求正裝出席的話，男士必須打領(lǐng)帶,進(jìn)入餐廳時(shí)，男士應(yīng)先開門，請(qǐng)女士進(jìn)入。應(yīng)請(qǐng)女士走在前面。入座和餐點(diǎn)上桌時(shí)，都應(yīng)讓女士優(yōu)先。特別是團(tuán)體活動(dòng)，更別忘了讓女士們走在前面。

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二、恭喜你，你拿到了一支和諧度非常好的上品。

注意控制軟木塞拔出彈出的聲響，愈安靜愈好。由于瓶內(nèi)的壓力比瓶外大，有時(shí)軟木塞會(huì)彈出，故永遠(yuǎn)要把手放在軟木塞上，以免彈出傷人。

點(diǎn)完菜后，在前菜送來前的這段時(shí)間把餐巾打開，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。

大部分香檳酒都是沒有年份的。而標(biāo)有年份MILLESIME的香檳酒，一般而言，都是葡萄的豐產(chǎn)年(葡萄糖分高、質(zhì)量好)且都會(huì)在標(biāo)簽上加以標(biāo)注的。如“veiadaIage 1996’’、brut1993”、“：millesime’1995”、“GraIade Amlee 1990”、“ROcolte de l。anlle’e 1989”等等，而“Brut 1993 cuve’e 2000’’字樣則是用1993年當(dāng)年的葡萄專為2000年而制的香檳佳釀。而這樣的香檳酒承諾了100%，的質(zhì)量，購買盡可放心，每一瓶都能讓你滿意

①為香檳酒必須要標(biāo)注的，有時(shí)為vin de champagny字樣，即在香檳地區(qū)釀制的起泡葡萄酒。

(1)右手的拇指按在讞酒壺的壺蓋

①：(多名名師專業(yè)一對(duì)一教學(xué))

西餐禮儀:

調(diào)酒師英式班 1個(gè)月：4500元

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