所謂的茶藝師就是具有茶藝方面的表演以及茶葉的專業(yè)知識等。茶藝師是具有茶藝管理技能以及茶藝綜合素質(zhì)的技術(shù)人員,簡單來說就是有著專業(yè)的泡茶飲茶技藝。并且茶藝師的經(jīng)驗(yàn)也非常豐富,并且他們對茶的理解并不僅僅只是停留在感性的基礎(chǔ)上,而且茶藝師對茶葉也有著深刻的認(rèn)知,對著方面的充分了解,而且茶文化的重點(diǎn)就是在茶藝上。
給客人倒茶的禮儀
一、茶具清潔
1、當(dāng)客人進(jìn)入屋內(nèi),先請坐,接著準(zhǔn)備好茶。
2、沖茶之前,茶具要洗干凈,如果時候存放時間很長的茶具,是會沾上灰塵、污垢,這時候要細(xì)心清洗干凈。
3、在沖茶、倒茶之前,*好用開水燙一下茶壺和茶杯,這樣可以講究衛(wèi)生,又能顯示禮貌。
4、要注意給杯子墊上杯托,避免水會燙傷手,讓客人不能端杯子喝茶。
二、茶水適量
1、茶葉的量適中,不要太多,也不宜太少。
2、茶葉過多,味道會很濃,茶葉太少,沖出的味道清淡的。
3、或者根據(jù)客人的要求,是喜歡喝濃茶還是淡茶,可以根據(jù)客人的口味把茶沖好。
4、但是也不要倒得過少,如果茶水只是浸沒過杯底就拿給客人,會顯得沒有誠意。
5、倒茶的時候,無論是小杯子還是大杯子,都不要倒得過滿了,太滿了會溢出來。
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