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（二十六）怎么做冰鎮(zhèn)泡沫紅茶？

泡沫紅茶既能保有中國茶的美味，又能營造出更豐富的多層次口感，喝起來風味絕佳，滋味口感十分令人難忘，相當受到大眾的喜愛。臺灣從十年前就開始有泡沫紅茶店出規(guī)，目前街上四處可見泡沫紅茶店，販售的飲料種類更是高達四百種以上。

材料：面粉、水、巧克力（建議先用便宜巧克力練手）自己想放什么就放點什么吧

奶油奶酪250克、酸奶200克、白糖60克、香草精華1茶勺、草莓50克切丁、鮮奶油(或牛奶)100毫升、甜餅干2片掰成碎塊

2、學習很簡單，制作也是很簡單，不用擔心任何問題，一般3-7天就可以完全掌握全程技術，2周開店，3-6個月回收投資成本，可以更好的開店盈利。

營養(yǎng)價值
牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養(yǎng)物質。茶中含咖啡堿，多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等叁百多種對人有益的化學成份。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。

3.把鮮奶油加上剩下的一半白糖打發(fā)，不必完全打發(fā)，打到7分即可。

這是加入打碎的芒果的~~~~

4錫紙包住,冰箱冷凍,3小時后拿出,把冰茬子攪化,再入冰箱冷凍,如此重復3-4次

奶綠開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,奶綠店面布置,裝修
第四,制作奶綠設備采購
第五,制作奶綠原料采購
第六,奶綠店審批手續(xù),辦理各項證書

冰粥店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,冰粥店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

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