昆明尋甸回族彝族自治縣蛋糕是昆明蛋糕培訓學校的重點專業(yè)，昆明蛋糕培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

3)人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計7000元。

蛋糕店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,蛋糕店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

宮廷桃酥王店裝修技巧
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出宮廷桃酥王店特色
2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

糕點開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,糕點店面布置,裝修
第四,制作糕點設備采購
第五,制作糕點原料采購
第六,糕點店審批手續(xù),辦理各項證書

1．先將2克泡達粉加入面粉中攪勻

按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然后摔幾下鍋，把氣泡震出來。

1.低筋面粉：120克
2.糖：45克
3.塔塔粉：2克
4.泡達粉：2克
5.食用油：75ML
6.鮮奶：90ML
7.雞蛋四只。

11. 將鮮奶油抹開的過程中，如果有多余的鮮奶油擠到了蛋糕外，用抹刀刮掉。

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想學糕點技術(shù)嗎?
糕點是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕點品種多樣，花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點。隨著人們生活節(jié)奏加快、生活水平的提高，對食物的便捷化和美觀要求也越來越高，所以學做糕點是現(xiàn)代化生活的不錯選擇。

營養(yǎng)價值
含有豐富的營養(yǎng)成分，如淀粉、蛋白質(zhì)，維生素等

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創(chuàng)業(yè)指導：根據(jù)學生的創(chuàng)業(yè)需求，結(jié)合市場，指導學生從選址、裝修、定位、菜單制作、人員安排、進貨渠道等給予全方位的指導和幫助。

綠豆糕起源故事
綠豆糕具有形狀規(guī)范整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色，是著名的漢族特色糕點之一。

為了矯正敗壞的飲食風氣，廚師們特地運用無滋無味無重的蛋白，變化成這道虛無的美食；然而，廚師們又害怕過度膨脹的虛無物質(zhì)主義，又將如預言一般，終將難逃坍塌的命運，所以千方百計地想讓舒芙里在送達客人食用之前，能保持優(yōu)雅蓬松的原貌。

中古時代的歐洲人認為生日是一個人的靈魂最易被魔鬼侵蝕的日子，所以這一天親友要聚集在過生日的人身邊保護并祝福它，同時送上蛋糕來驅(qū)逐魔鬼。那個時候生日蛋糕只有國王及貴族才能享用。

4. 生日蛋糕植物
樹、山、草地，壽桃及排筆畫等

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