昆明東川區(qū)早餐西點(diǎn)是昆明食尚香的重點(diǎn)專業(yè)，昆明食尚香師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

做法：

小吃行業(yè)前景如何？從目前消費(fèi)者的需求以及市場(chǎng)的發(fā)展來(lái)看，這個(gè)市場(chǎng)正處于蓬勃發(fā)展的階段。大街小巷只要是能夠擺攤，開(kāi)店的地方，都能夠看到小吃的身影，并且往往是人聲鼎沸。由此可見(jiàn)小吃行業(yè)在市場(chǎng)中的吸引力。加上今天人們對(duì)飲食要求的方便快捷、時(shí)尚特色、健康營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，使得小吃行業(yè)更為火爆。選擇小吃行業(yè)投資是非常明智的。西安美香匯小吃培訓(xùn)就在這樣的土壤中應(yīng)運(yùn)發(fā)展目前已經(jīng)容納了國(guó)內(nèi)百余種的小吃技術(shù)，而且每一個(gè)技術(shù)絕對(duì)是原汁原味，憑著真功夫贏得人們的贊譽(yù)。小吃技術(shù)培訓(xùn)可信嗎？大家完全可以自己到市場(chǎng)以及有關(guān)的小吃店面去考察，屆時(shí)一定能夠清晰的認(rèn)識(shí)到小吃的潛力，美香匯有很多這方面的經(jīng)驗(yàn)和學(xué)員案例可以值得借鑒。

蕭史在秦都雍城(今陜西鳳翔)鼓簫時(shí)，弄玉為之舞。衣巾隨簫聲而動(dòng)，甚為壯觀。公主化舞技于飲食之中，做出筋道、滑爽、香辣之面食獻(xiàn)于穆公。公嘗之大喜，賜名“蕭巾面”。

想學(xué)河南燴面早點(diǎn)嗎?
河南燴面是河南傳統(tǒng)的風(fēng)味面食，有著極為悠久的歷史淵源，它聚葷，素，湯，菜，飯而為一身，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國(guó)。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。下面時(shí)，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，上桌時(shí)外帶香菜，辣椒油，糖蒜等小碟。燴面其美為史，其主為面，其形為菜，其精為湯，其情為器。

千層餅店選址技巧
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,千層餅店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

煎餅果子開(kāi)店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,煎餅果子店面布置,裝修
第四,制作煎餅果子設(shè)備采購(gòu)
第五,制作煎餅果子原料采購(gòu)
第六,煎餅果子店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

想學(xué)炸醬面早點(diǎn)嗎?
炸醬面在中國(guó)北方十分流行，而陜西、天津、上海、廣東、東北也有不同制法的炸醬面。韓國(guó)亦有炸醬面，是由山東華僑帶入韓國(guó)，以春醬(黑豆醬)為調(diào)味料，加上洋蔥、蝦、肉類等。不過(guò)擺放相當(dāng)精致，中間盤(pán)放面條，比較中央是一撮紫色的炸醬，像一盤(pán)工藝品。炸醬面是北京富有特色的食物，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。也可根據(jù)自己的口味加辣椒，醋等調(diào)味品。會(huì)更加符合自己的口味。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱 “過(guò)水面”。

修壩的人們帶去的饃饃餅子，放不了幾天就餿了。有個(gè)叫善姑的想出個(gè)辦法，把面粉炒干，讓筑堤的人們帶去用開(kāi)水沖著吃，果然放較長(zhǎng)時(shí)間也不變質(zhì)。從此，人們都學(xué)著善姑的作法。農(nóng)歷六月是雨水季節(jié)，也是防汛高潮的時(shí)期，人們把六月六定為節(jié)日，一方面提醒人們要團(tuán)結(jié)奮斗，奪取防洪的勝利，一方面為了對(duì)善姑表示感謝和懷念。所以，過(guò)這個(gè)節(jié)日時(shí)，雖有豐盛的飯菜，也必定要吃點(diǎn)炒面。

蘭州拉面培訓(xùn)哪家好
很多人想做蘭州拉面創(chuàng)業(yè),想要參加蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)好的蘭州拉面技術(shù),但是由于是第一次接觸蘭州拉面,因此不知道去哪里才能夠?qū)W到好的蘭州拉面技術(shù).在選擇蘭州拉面培訓(xùn)的時(shí)候,我們建議大家是實(shí)地考察,眼見(jiàn)為實(shí),一家蘭州拉面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)到底好不好,實(shí)地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來(lái)了,而且實(shí)地考察還能夠直接品嘗蘭州拉面味道,這是最能直觀判斷蘭州拉面好壞的方法.

想學(xué)吉祥混沌早點(diǎn)嗎?
過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因比較初制成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

從此，在民間既有了“饅頭”一說(shuō)，諸葛亮也被尊奉為面塑行的祖師爺。明代郎瑛在其筆記《七修類稿》中記載：“饅頭本名蠻頭，蠻地以人頭祭神，諸葛之征孟獲，命以面包肉為人頭以祭，謂之‘蠻頭’，今訛而為饅頭也�！�
諸葛亮創(chuàng)始的饅頭，畢竟里面加上了牛羊肉餡，工序復(fù)雜且花費(fèi)較多。于是，后人便將做餡的工序省去，就成了如今的饅頭。

判斷麻球培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參考點(diǎn)
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看麻球培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察麻球培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與麻球培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗麻球,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

炒面利潤(rùn)分析
開(kāi)一家炒面店,利潤(rùn)是比較高的.我們就拿最常見(jiàn)的包子為例吧.一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個(gè)包子,那么一天的營(yíng)業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個(gè)包子的利潤(rùn)一般有1元錢,也就是說(shuō)你能夠有600元的收入每天.一個(gè)月的收入大概就是18000元,在出去店鋪?zhàn)饨鹨约八�電費(fèi)等,一般來(lái)說(shuō),還能夠剩下一萬(wàn)元左右的利潤(rùn).包子在炒面行業(yè)的利潤(rùn)并不算高,但是我們也能賺到1萬(wàn)以上的月利潤(rùn),更何況是利潤(rùn)較高的其他炒面項(xiàng)目.因此炒面利潤(rùn)還是比較高的.

雞蛋的選用也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，重視香味的店家會(huì)采用顏色深黃的土雞蛋，冬天搭配茼篙、夏天搭配小白菜，并以能提香味的豬油來(lái)煎出美味的蚵仔煎，吃時(shí)再淋上以味噌、番茄醬、辣椒、醬油等熬成的醬汁即可。

黃山燒餅由來(lái)
黃山燒餅，又名“蟹殼黃燒餅”、“皇印燒餅”，是安徽徽州漢族傳統(tǒng)名吃，
“皇印燒餅” 的來(lái)歷：相傳乾隆皇帝第一次下江南時(shí)，由清代著名“兩淮八大總商”之首，被譽(yù)作“以布衣結(jié)交天子”的徽州人江春承辦一切供應(yīng)，籌劃張羅接待，即所謂“江春大接駕”。“江春大接駕”的第一道茶品是由江春的徽州班底構(gòu)成的家廚團(tuán)隊(duì)根據(jù)他的精心設(shè)計(jì)并集體開(kāi)發(fā)研制的燒餅，其外層酥脆，內(nèi)滋潤(rùn)鮮香，嚼之異香可口，令舟馬勞頓的乾隆頓感身心舒暢，精神倍增，并欣然御賜名“皇印燒餅” ，寓意乾隆對(duì)該燒餅的喜愛(ài)程度堪比隨身皇印，予之以比較崇高的褒賞。

花卷種類
芝麻花卷、火腿花卷、香煎辣油蔥花卷、肉松花卷、咸蛋黃花卷等等。

重慶小面開(kāi)店資金
以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好重慶小面技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做重慶小面攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做重慶小面攤這種形式的話,一半重慶小面開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.
第二種是資金比較大,考慮做重慶小面店的.直接開(kāi)重慶小面店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)重慶小面店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

昆明食尚香成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)。學(xué)早餐西點(diǎn)就來(lái)昆明食尚香

招生電話：免費(fèi)咨詢

學(xué)校網(wǎng)址：http://bslmhg.cn