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    洛陽營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校

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    最后更新:2025-10-20 00:01:22        瀏覽次數(shù):442        返回列表

    洛陽食療調(diào)理師是洛陽營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè),洛陽營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。

    經(jīng)絡(luò)循行路線有一定分屬的臟和腑,并有各自所循行的部位,因而可以反映所屬臟腑經(jīng)絡(luò)的病癥。黃帝內(nèi)經(jīng)《靈樞海論篇》「夫十二經(jīng)脈者,內(nèi)屬于臟腑,外絡(luò)于肢節(jié)」,現(xiàn)代生理學(xué)也有類似軀干臟腑反射的相關(guān)研究,但僅僅著重在反射神經(jīng)與自律神經(jīng)的相關(guān)性,所以進展有限。若這類型的研究能以經(jīng)絡(luò)的方式進行深入探討,或許會有更大的突破。

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    二、健康評估的意義

    陽虛體質(zhì),可分為心陽虛、脾陽虛、腎陽虛等。如在心氣虛的基礎(chǔ)上出現(xiàn)寒癥,多為心陽虛;腹脹納少,腹痛喜按,大便溏薄,四肢不溫,或肢體困重,或周身浮腫,小便不利,或白帶量多質(zhì)稀,舌淡胖,苔白滑,脈沉遲無力等位脾陽虛;腰膝酸軟而痛,畏寒怕冷,尤以下肢為甚,頭目眩暈,精神萎靡,面色恍白或黧黑,舌淡苔白,脈沉弱,或陽痿,婦女宮冷不孕,或大便久瀉不止,完谷不化,五更泄瀉,或浮腫,腰以下為甚,甚或腹部脹滿,全身腫脹,心悸咳喘等則為腎陽虛。

    中醫(yī)在應(yīng)用飲食調(diào)理進行抗衰防老時,應(yīng)做到辨證用膳,虛則補之,實則瀉之,并時刻注意對肺、脾、腎的調(diào)理。精生于先天,而養(yǎng)于后天。中醫(yī)臨床實踐證明,肺、脾、腎三臟的實質(zhì)性虧損及其功能的衰退,經(jīng)常導(dǎo)致若干老年性疾病的發(fā)生,如肺虛或者肺腎兩虛所致的咳喘,脾肺兩虛的痰飲喘咳,脾虛或脾肺兩虛的氣短、倦怠、消化不良和營養(yǎng)障礙,腎虛常導(dǎo)致腰酸腿痛、小便清長、水腫、低熱、消瘦、牙齒松動、須發(fā)早白或脫落等未老先衰的征象。

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    溫補陽氣有溫陽、壯陽、通陽的區(qū)分。溫陽指溫補全身的陽氣,可以包括溫腎陽、心陽、脾陽以及溫中散寒等;壯陽指提高性機能;通陽指溫通陽氣,適用于肢體經(jīng)脈寒冷疼痛。陽虛體質(zhì)在飲食調(diào)養(yǎng)時可以從這三個方面入手,辨證施膳。需要溫陽的以使機體達到陰平陽秘的狀態(tài)時,可選用胡桃肉、肉桂、附子、杜仲等作為膳食的作料;需要壯陽以提高機體陽氣的功能時,可選用羊腎、海狗腎、豬腰、雀肉、韭菜等;需要通陽以改善機體四肢經(jīng)脈寒冷的狀態(tài)時,可以選用桂枝、狗骨、羊骨等;中焦虛冷可選用溫中散寒的食物,如蓽茇、小茴香、丁香等。

    中國傳統(tǒng)的主食是“五谷雜糧”,包括所有種類的糧食,可分為谷類、豆類和薯類。所有谷類均有健脾益胃的功效,適應(yīng)四季食用。但糯米、高粱性微溫,不宜經(jīng)常食用;大麥、小麥性微涼,常佐粳米同食。大多數(shù)的豆類也具有補益氣血、健脾和胃的功效,適合長期食用。此外,薯類同谷類一樣,具有健脾功效,適合長期食用。豬肉和牛肉為平補之物,適宜長期食用,狗肉和羊肉性溫能補陽,適宜冬季食用,雞肉性溫能補氣,也適于冬季食用,鴨肉為清補之物,夏冬兩季均適宜。蔬菜的種類很多,由于生長的四時不同,產(chǎn)地的旱、水差異,所以蔬菜亦有其對應(yīng)的四時五味。如韭菜、茼蒿、香菜味辛散之物,與春天陽氣上升相對應(yīng),故適合春季食用:菠菜、蕹菜、黃瓜、絲瓜、和冬瓜為涼性之品,適合夏季食用;銀耳性潤,有潤肺滋陰之功,適合秋季食用;大白菜“凌冬不凋”,適合冬季抗寒食用!拔骞麨橹,五果味杏、李、棗、桃和栗。桃、李能生津,適宜夏季食用;杏能潤肺,適合秋季食用;棗為溫補之品,適于春、秋、冬三季食用;栗能補腎健脾,尤適宜冬季食用。

    在我國,健康管理作為一個新興行業(yè)才剛剛起步。所謂健康管理是對健康人群、亞健康人群、疾病人群的健康危險因素進行全面監(jiān)測、分析、評估、預(yù)測、預(yù)防和維護的全過程。它是由健康管理師利用醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)臨床、營養(yǎng)保健、中醫(yī)養(yǎng)生、心理保健、康復(fù)、環(huán)境、運動以及安全用藥等多方面知識,在進行健康信息管理的基礎(chǔ)上,針對不同人群的不同特點,開展健康教育與健康促進、健康咨詢與指導(dǎo),使人群或個體在健康方面達到最佳狀況,最終達到延長壽命、提高生活質(zhì)量的目的。健康管理的實質(zhì)是預(yù)防醫(yī)學(xué)與臨床醫(yī)學(xué)的結(jié)合,實現(xiàn)三級預(yù)防:即一級預(yù)防,是通過健康教育、健康促進手段來改善健康狀況,降低疾病的發(fā)生率;二級預(yù)防,是早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療、降低病人的病死率;三級預(yù)防,是預(yù)防各種并發(fā)癥的發(fā)生,有效降低病人殘疾。

    第三節(jié) 九型體質(zhì)與食療養(yǎng)生

    1、大專及以上學(xué)歷或初級職稱可直接報考

    瘀血體質(zhì)分為氣滯血瘀型、寒凝血瘀型和熱毒血瘀型。氣滯血瘀型多表現(xiàn)為胸脅脹悶,胃腹脹痛,噯氣,大便不爽或便秘,性情急躁,脅下出現(xiàn)痞塊,刺痛拒按,痛有定處,入夜更劇,可捫及腫物包塊,爪甲黑紫,舌質(zhì)暗或見紫斑、瘀點,脈澀等。

    當(dāng)咨詢對象沒有談到的內(nèi)容而健康評估師又需掌握的史料時,健康評估師就需要向咨詢對象進行詢問。其內(nèi)容包括現(xiàn)病史、既往史、個人史、婚姻史、家族史、月經(jīng)及生育史等。

    三、 健康評估的特點

    血液的正常運行,是臟腑和經(jīng)絡(luò)以及脈管等許多組織器官共同協(xié)調(diào)作用的結(jié)果。

    常用的各種推拿保健方法如:全身推拿、踩背、運動推拿、足部反射區(qū)推拿、自我按摩等。

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    相關(guān)評論
    1 學(xué)員 于 2021-05-13 21:47 評論道:
    在描述時,要能夠抓住特點進行描述。語言要清楚,明白,要有一定的文采。一定要用描述性的語言,盡量生動些,活潑些。這可以訓(xùn)練我們積累優(yōu)美詞語的應(yīng)用能力。
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