南昌八一廣場秘制燒烤是南昌餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，南昌餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
南昌八一廣場附近秘制燒烤培訓(xùn)班英式料理:土豆?fàn)Z羊肉、烤鵝填栗子餡、牛尾濃湯等。
咖啡冷飲：單品咖啡、美式咖啡、手沖咖啡、意式咖啡、花式咖啡、花茶系列、創(chuàng)意飲品、蔬果飲品、芋圓系列、西米露系列、刨冰系列、冰沙系列等。
基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。
《上崗證》
南昌八一廣場附近秘制燒烤培訓(xùn)班冷菜：基礎(chǔ)涼菜、開胃菜。
全國通用中式烹調(diào)師《等級資格證》
料理：法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄羅斯料理、日本料理、韓國料理、東南亞菜系等。
就業(yè)推薦:學(xué)校提供就業(yè)信息
軍訓(xùn)后，學(xué)生真正迎來了廚師課程，首先是基本功 刀工與顛鍋的學(xué)習(xí)。刀功與顛鍋，是廚師最基本的技術(shù)，也是最重要的技術(shù)，就好比“功夫”里的“扎馬步”，沒有好的刀工與顛鍋技術(shù)，再好的廚師也炒不出好的菜來。在經(jīng)過緊湊的基本功練習(xí)后，學(xué)生們會進入熱菜
計算機操作：學(xué)習(xí)計算機操作，利用計算機網(wǎng)絡(luò)知識提高美食素養(yǎng)。
基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。
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