南昌燒烤是南昌餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，南昌餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
《上崗證》
餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展，餐飲人才的緊缺，推動(dòng)了餐飲人才的薪資不斷往上漲，學(xué)廚師成了眾多80、90后的選擇。
西餐：法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄羅斯料理等。
裝盤藝術(shù)：色彩搭配、器具的選用、時(shí)蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。
就業(yè)指導(dǎo)：通過了解學(xué)生能力以及市場(chǎng)需求，為學(xué)生推薦適合的工作。
基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。
工藝與流程：職業(yè)道德、西點(diǎn)生產(chǎn)涉及的原料和設(shè)備用具知識(shí)、中西點(diǎn)的制作原理、烘焙百分比，中西點(diǎn)、各類裱花的工藝與流程、烘焙成本核算、市場(chǎng)營(yíng)銷策略等。
就拿上海新東方烹飪學(xué)校為例，針對(duì)初高中畢業(yè)生以及對(duì)熱衷廚師行業(yè)的學(xué)員，開設(shè)了兩年川菜金牌大廚以及兩年制川菜大廚專業(yè)，專業(yè)的培訓(xùn)人才目標(biāo)也是初高中畢業(yè)生和熱愛廚師行業(yè)選擇長(zhǎng)期學(xué)習(xí)并為之奮斗的最終目標(biāo)，所以在學(xué)習(xí)的過程中，
為未來工作有序開展打下基礎(chǔ)。兩年的學(xué)習(xí)過程，也讓這些學(xué)員與行業(yè)的烹飪大師有近距離接觸，為學(xué)員以后事業(yè)的發(fā)展有巨大的推動(dòng)和促進(jìn)作用。
工藝與流程：職業(yè)道德、西餐的概論和烹飪?cè)�、西餐菜單知識(shí)、西餐廚房設(shè)計(jì)與布局、安全與衛(wèi)生、設(shè)備與工具、原料與調(diào)料知識(shí)、原材料的采購(gòu)、西餐烹調(diào)方法，各式醬汁調(diào)制的工藝與流程、服務(wù)禮儀、酒水、西餐常用英語(yǔ)、餐飲行業(yè)政策法規(guī)、經(jīng)營(yíng)與管理、成本核算等。
甜品臺(tái)：器具選用、臺(tái)面布置與裝飾等。
南昌學(xué)燒烤報(bào)什么班
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1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
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