南昌青云譜區(qū)冷飲是南昌餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校的重點專業(yè),南昌餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。
奶昔開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,奶昔店面布置,裝修
第四,制作奶昔設(shè)備采購
第五,制作奶昔原料采購
第六,奶昔店審批手續(xù),辦理各項證書
將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中,充分攪拌調(diào)制均勻后,移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70~75℃時,不斷攪拌,然后停止加溫,當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止,然后用細目篩(或干凈的紗布)過濾,過濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精,裝裝另一清潔衛(wèi)生的容器內(nèi)進行凍結(jié),(其體積比原來增加30~50%)。經(jīng)冷凍后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料,制成三色和果仁冰淇淋。
果蔬冰淇淋:采用“鮮奶液和鮮果醬”結(jié)合而成的軟式冰淇淋。
刨冰怎么做?刨冰配方?
原料:
冰塊、糖水、豆類、水果類、果汁類
方法一:
將刨冰機刨好的冰置于一次性餐盤形如一座小山,在其上灑上果汁及果醬即可;
方法二:
將冰塊及相關(guān)原料放入果汁榨汁機內(nèi),開機進行攪拌即可。
食尚香鮮芋仙甜品培訓優(yōu)勢
1,鮮芋仙甜品培訓服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;
2,鮮芋仙甜品培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,鮮芋仙甜品培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,鮮芋仙甜品培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.
奶昔店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,奶昔店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
3.把鮮奶油加上剩下的一半白糖打發(fā),不必完全打發(fā),打到7分即可。
做法:
天氣越來越熱,自制一款清涼的綠茶冰淇淋犒賞自己吧。
絲襪奶茶有以下優(yōu)勢,完全可以放心學習:
1、引進國外先進技術(shù),同時搭配進口設(shè)備,公司會給我們每一位投資者提供全套的設(shè)備培訓,保證您可以掌握比較全面的檸檬工坊的飲品技術(shù),更好的開店盈利!。
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