南京溧水區(qū)冷飲是南京食尚香的重點專業(yè),南京食尚香師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。
制作:
刨冰店裝修技巧
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出刨冰店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
香蕉冰淇淋
奶油奶酪250克、酸奶200克、白糖60克、香草精華1茶勺、草莓50克切丁、鮮奶油(或牛奶)100毫升、甜餅干2片掰成碎塊
營養(yǎng)價值
牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿,多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等叁百多種對人有益的化學(xué)成份。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。
冰粥怎么做?冰粥配方?
冰粥種類豐富,做法和材料不盡相同,小編在這里說個大家普遍愛吃的水果粥做法。
5. 具體出品調(diào)配:
港式奶茶:黑白淡奶、茶湯的比例一般為1:3(視口味可調(diào)節(jié)比例)例如:50ml奶+茶湯150ml+(10g左右)糖(通常200ml的奶茶加10g左右的糖)
絲襪奶茶凍奶茶
A、糖漿制作方法:糖1000克(注:比例1:1)
1、水燒開倒入、糖同時攪拌均勻
2、待糖水燒開后立即不停加速攪拌3-5分鐘,同時加熱,即可。
4、當(dāng)打蛋器從忌廉(淡奶油)中抽出,付在打蛋器上的奶油成這樣子就證明奶油已充分打發(fā)。
做法:
2.將檸檬塊和草莓放進(jìn)攪拌機(jī)里,加入醪糟和蜂蜜,打成漿,倒進(jìn)碗里;
作用:具有清熱祛暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
3、在冰淇淋上澆上紅果罐頭的汁。
配料表:
香蕉三花
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