泉州鯉城區(qū)家庭廚藝是泉州家庭廚藝培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，泉州家庭廚藝培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。

針對廚師的學(xué)習(xí)時(shí)間的這個(gè)問題，它是與學(xué)習(xí)目標(biāo)成正比的。如果你熱衷廚師行業(yè)，想要在業(yè)界有所建樹，希望成為一個(gè)高級管理人才，除了要有純熟的烹飪技藝外，廚房管理、餐飲管理、廚房調(diào)度等相關(guān)管理知識也是必不可少的。所以就需要選擇一個(gè)相關(guān)方面人才培養(yǎng)的專業(yè)，對實(shí)踐與理論進(jìn)行系統(tǒng)化、專業(yè)化、科學(xué)化學(xué)習(xí)，這是也實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的一個(gè)前提與保障。

一所好的學(xué)校，必須擁有滿足教育教學(xué)的硬件設(shè)備。硬件設(shè)備是判斷一所學(xué)校好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)。良好的硬件設(shè)備，在學(xué)校教育教學(xué)過程中扮演著重要角色，意味著學(xué)生們能夠能夠從學(xué)校教育教學(xué)中學(xué)到更多東西。

冷菜：基礎(chǔ)涼菜、開胃菜。

點(diǎn)心類：派類、餅干類、泡芙類、布丁類等。

淋面類：星空淋面、豹紋淋面、巧克力淋面、水果淋面、大理石淋面、意式焦糖淋面等。

基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。

頒發(fā)證書:本校

全國通用西式面點(diǎn)師《等級資格證》

就業(yè)指導(dǎo)：通過了解學(xué)生能力以及市場需求，為學(xué)生推薦適合的工作。

創(chuàng)意裝飾：色彩的搭配、巧克力配件、水果裝飾等。

《畢業(yè)證》

頒發(fā)證書:本校

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)適應(yīng)普通西餐廳、咖啡廳、等場所的一線人才。

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