漢堡炸雞    
培訓內(nèi)容    
漢堡系列: 雞腿漢堡、雞柳漢堡、豬肉漢堡、火腿漢堡、魚香漢堡、吉士漢堡等

炸雞系列：炸雞腿、炸雞翅、香酥雞米花、香酥雞塊、香酥雞排、香辣雞排無骨雞柳

西式炸點：洋蔥圈、炸薯條、骨肉相連

課程安排    
1、炸雞、漢堡等發(fā)展史。
2、炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。
3、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4、炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
5、各種漢堡、熱狗的制作方法及工藝流程。
6、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
培訓方式    
學時3-5天，根據(jù)個人情況而定
培訓保障    
1、簽訂培訓合同
2、每個學員都是實踐動手學習。
3、教授配方與技術(shù)
4、學習中途不增加任何雜費。