夫妻肺片    
培訓(xùn)內(nèi)容    
鹵牛系列：鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛雜、鹵牛筋、鹵牛排、牛舌、鹵牛百葉、鹵牛肝等全牛系列

鹵素菜：鹵干子、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵花生、鹵千張、鹵毛豆等

課程安排    
1、香辛料認識與鹵湯調(diào)制。
2、牛雜等全牛系列處理。
3、全牛系列鹵制與時間火候控制。
4、鹵素菜處理與鹵制。
5、鹵湯保養(yǎng)與鹵菜保管。
6、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
培訓(xùn)方式    
學(xué)時3-5天，根據(jù)個人情況而定
培訓(xùn)保障    
1、簽訂培訓(xùn)合同
2、每個學(xué)員都是實踐動手學(xué)習(xí)。
3、教授配方與技術(shù)
4、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費。