特別提示：會計交接注意事項

第一：交接表要寫清楚。看交接表上的內(nèi)容與事實是否相符。

第二：發(fā)票要看仔細。發(fā)票本數(shù)與事實相符。企業(yè)賬要與銀行賬相符。現(xiàn)實和實務(wù)往來是否相符。保管賬與實務(wù)是否相符。要清點倉庫。固定資產(chǎn)也要盤點。

第三：有時間的話，單位往來賬要相核對。個人賬要核對。

總之，會計交接一定要注意。否則后果自負。所以不要怕麻煩。涉及會計方方面面一定要核實。前任會計交接后沒有責(zé)任的。

每日經(jīng)營結(jié)束后，食品核對員的記錄應(yīng)作為總收入賬戶的控制而記錄在賬簿中，并且與服務(wù)員的發(fā)票進行核對。

2.主廚

【例7-3】A企業(yè)向銀行借款1000 000元，期限為3年，年利率為5%，按規(guī)定3年期滿后一次性還本付息，則采用單利和復(fù)利兩種方法計算的本利和如下：

未取得高新技術(shù)企業(yè)資格或不符合《稅收征管法》及其《實施細則》和《認定辦法》等有關(guān)規(guī)定條件的企業(yè)，不得享受稅收優(yōu)惠。

五、高新技術(shù)企業(yè)的后續(xù)管理

（一）已經(jīng)稅務(wù)機關(guān)批準(zhǔn)享受減稅、免稅優(yōu)惠的高新技術(shù)企業(yè)，減稅、免稅條件發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)自發(fā)生變化之日起15日內(nèi)向主管稅務(wù)機關(guān)報告；不再符合減稅、免稅條件的，應(yīng)當(dāng)依法履行納稅義務(wù)；未依法納稅的，主管稅務(wù)機關(guān)應(yīng)當(dāng)予以追繳。

（二）稅務(wù)機關(guān)可以提請認定機構(gòu)復(fù)核：主管稅務(wù)機關(guān)在執(zhí)行稅收優(yōu)惠政策過程中，發(fā)現(xiàn)企業(yè)不具備高新技術(shù)企業(yè)資格的，應(yīng)提請認定機構(gòu)復(fù)核。復(fù)核期間，可暫停企業(yè)享受減免稅優(yōu)惠。“

（三）高新技術(shù)企業(yè)的復(fù)審

100(500×20%)

檢查車間成本核算員編制的成本表→核對完工產(chǎn)品、半成品數(shù)量和入庫單（第④聯(lián)）數(shù)量一致→根據(jù)成本計算表及入庫單（第④聯(lián)）編制記賬憑證

借：庫存商品醫(yī)藥庫/塑料庫/自制材料

貸：生產(chǎn)成本基本生產(chǎn)-車間-工資福利/材料費用/生產(chǎn)費用/質(zhì)保費用/輔助費用/制造費用

2017餐飲業(yè)會計賬務(wù)處理

出納核算要求分別按照現(xiàn)金和銀行存款設(shè)置日記賬，銀行存款還要按照存人的不同戶頭分別設(shè)置日記賬，逐筆序時地進行明細核算�！艾F(xiàn)金日記賬”要每天結(jié)出余額，并與庫存數(shù)進行核對：“銀行存款日記賬”也要在月內(nèi)多次結(jié)出余額，與開戶銀行進行核對。月末都必須按規(guī)定進行結(jié)賬。月內(nèi)還要多次出具報告單，報告核算結(jié)果，并與現(xiàn)金和銀行存款總分類賬進行核對。

4、出納工作是一種賬實兼管的工作

需要說明，在Excel程序中，一般裝有工業(yè)、商業(yè)、旅游業(yè)、運輸業(yè)、金融業(yè)等幾個行業(yè)財務(wù)報表模板，具體包括資產(chǎn)負債表、損益表、利潤分配表、財務(wù)狀況變動表。如果手工輸入，應(yīng)該先打開某報表模板，然后錄入原始數(shù)據(jù)，生成報表后，再復(fù)制到分析文件中。這種方法的特點是無需計算流動資產(chǎn)、固定資產(chǎn)凈值、資產(chǎn)總值、負債總額等合計欄，由系統(tǒng)自動生成。但是由于財務(wù)狀況變動表已被現(xiàn)金流量表所取代，故現(xiàn)金流量表需自行編制或自制模板。如果是施工、房地產(chǎn)、股份制、外商投資等企業(yè)，由于系統(tǒng)未提供各種報表模板，企業(yè)也應(yīng)自制。

六、生成分析結(jié)果。

⒉審查分配方法。輔助生產(chǎn)分配方法較為復(fù)雜，審查進注意有無年度內(nèi)任意改變分配方法，使各部門分配金額發(fā)生不正常波動的情況。如果存在這樣情況，應(yīng)按原方法進行計算，其差額調(diào)增(調(diào)減)計稅利潤。

會計崗位設(shè)置及職責(zé)

1.企業(yè)應(yīng)設(shè)置哪些會計崗位?

資產(chǎn)凈利潤率

累計預(yù)扣預(yù)繳應(yīng)納稅所得額=累計收入-累計免稅收入-累計減除費用-累計專項扣除-累計專項附加扣除-累計依法確定的其他扣除

貫穿此書的中心主題包括以下四個公理：

對老母親餐廳來說，賣掉一頓飯收入為280元，那么做這頓飯的直接成本是多少呢?米、面等材料150元，直接參與做飯的人工費35元，資產(chǎn)磨損費10元，這部分就是主營業(yè)務(wù)成本，還有稅金4元，剩下的收入=280 - (150 +20 +15 +10) -4= 81元，這就是主營業(yè)務(wù)利潤。

②基本存款賬戶開立所需的證明文件。存款人申請開立基本存款賬戶，應(yīng)向開戶銀行出具下列證明文件之一：當(dāng)?shù)毓ど绦姓�管理機關(guān)核發(fā)的《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》或《營業(yè)執(zhí)照》；中央或地方編制委員會、人事、民政等部門的批文；軍隊軍以上、武警總隊財務(wù)部門的開戶證明；單位對附設(shè)機構(gòu)同意開戶的證明；駐地有權(quán)部門對外地常設(shè)機構(gòu)的批文；承包雙方簽訂的承包協(xié)議；個人居民身份證和戶口簿。

1 “產(chǎn)成品P進料加工” （人民幣金額+數(shù)量核算）