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    大理市頂正餐飲管理有限公司

    早餐早點(diǎn),中餐 火鍋冒菜冷串各種特色小吃,休閑小吃,西點(diǎn)西餐

    網(wǎng)站公告
    學(xué)習(xí)小吃技術(shù)到大理創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)學(xué)校所有市面上的小吃項(xiàng)目都包含在內(nèi)的300 多種
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    課程名稱: 保山烤羊肉串到哪里可以學(xué)習(xí)烤羊肉串要多少學(xué)費(fèi)呢
    品牌: 大理創(chuàng)飛餐飲
    課程學(xué)費(fèi): 電訊
    上課時(shí)間: 隨到隨學(xué)
    有效期至: 長期有效
    最后更新: 2025-07-13
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    烤羊肉串到哪里可以學(xué) 大理烤羊肉培訓(xùn)

    羊肉串是以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤美食,基本是屬于大眾食品,有街頭夜市的燒烤攤和燒烤和自助野炊種三種方式。課程主要教到羊肉串的腌制,火候的掌握以及調(diào)料的搭配等。聯(lián)系人:大理創(chuàng)飛—鄒老師 

    聯(lián)系地址:大理市下關(guān)鎮(zhèn)大關(guān)邑商業(yè)街141號(欣逸快捷酒店對面)

     

    本套烤羊肉串培訓(xùn)課程您學(xué)會之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,夜市等地開個(gè)流動(dòng)小吃店或者開個(gè)燒烤店,肯定人爆滿。

    課程內(nèi)容

    1:羊肉挑選

    一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何挑選羊肉。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)羊肉的挑選方法、技巧等知識。

    2:羊肉處理

    第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理羊肉。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)羊肉的清洗、改刀、腌制等知識。

    3:穿羊肉串

    第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用竹簽穿羊肉串。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)羊肉串的穿法、技巧等知識。

    4:紅油制作

    第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、辣椒粉、蔥姜蒜、多種中藥材等食材制作烤羊肉串專用紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)熬制方法、時(shí)間、火候控制等知識。

    5:醬料制作

    第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、大蒜、生姜、花生醬、芝麻醬、鹽、雞精等食材制作烤羊肉串專用醬料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)制作方法、技巧等知識。

    6:烤羊肉串

    第六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用碳火烤制羊肉串。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)羊肉串的烤制手法、技巧、時(shí)間、火候控制、放調(diào)料、撒粉等知識。

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