木桶飯是一種美味可口的漢族小吃。飯質(zhì)軟、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃，食之無油膩而爽口，無犖腥而味美。木桶飯深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛，市場前景不可估量· 1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；

· 2.各種食材的處理方式；

· 3.不同品種菜式搭配；

· 4.米飯的處理，木香米飯的做法；

· 5.基本刀工練習(xí)；

· 6.多種菜式的做法；

· 7.各種配料的運用搭配；

· 8.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

學(xué)做木桶飯要多長時間？學(xué)費多少錢？

學(xué)做木桶飯要多長時間？這個得看你要炒多少道菜肴了，我們都知道木桶飯其實就是一種快餐形式而已，歸根到底學(xué)木桶飯還是在學(xué)怎么炒菜。

木桶飯就拿大理創(chuàng)飛的木桶飯培訓(xùn)課程來說吧，我們是教學(xué)員炒30道美味菜肴，還會教學(xué)員用正宗的木桶來蒸飯。

如果學(xué)員每天學(xué)炒3個菜的話，那么20道菜肴6天左右即可學(xué)會。如果學(xué)員每天學(xué)炒3個菜，那么學(xué)習(xí)時間差不多6天左右即可學(xué)會。

另外學(xué)做木桶飯需要多少錢呢？如果拿大理創(chuàng)飛的木桶飯課程來舉例說的話，全木桶飯技術(shù)培訓(xùn)，包教包會，學(xué)會為止。