木桶魚,不同的地方有不同的做法。魚的種類,湯汁的熬制,一步不同口感就不一樣。
但是,木桶魚以其湯鮮,肉嫩,味美聞名天下。
今天我們就來學習如何做木桶魚,我是你們的朋友<街古說美食>專注美食,關(guān)注美食。
做木桶魚的種類很多,一般可選擇黑魚、雅魚、桂魚,但是一般的草魚也可以,只是可能刺會多一點,下面味美以草魚為例。
木桶魚去哪里學習好
大理木桶魚培訓
木桶魚分為兩種底湯料,一個是白湯底料,一個是辣味紅湯底料,湯新鮮四溢,辣鍋醇香稠密,別具特征。別的,現(xiàn)在報名木桶魚項目,公司除了教授木桶魚手藝外,還會教授石鍋雞、石鍋羊肉、石鍋豬腳三大菜品。有了這些種類的調(diào)配,能讓您在很多木桶魚店傍邊鋒芒畢露,并為店面帶來可觀的創(chuàng)收。
木桶魚學習,挑選創(chuàng)飛木桶魚,特征:
1, 活魚點殺,現(xiàn)場煮魚,新鮮甘旨看得見;
2, 石頭+木桶煮魚,新調(diào)配,新吃法,養(yǎng)分更豐厚;
3, 木桶魚幽香不油膩,開胃健脾,消費群體廣泛;
4, 幽香味型+麻辣味型,挑選更多,更受消費者喜歡,生意更好做。
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