鄭州廚師是鄭州餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校的重點專業(yè)，鄭州餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

烹飪理論：烹飪基礎知識、基本烹飪技法、營養(yǎng)與配餐、裝盤工藝等。

頒發(fā)證書:本校

法式料理:法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛凱撒沙拉、法式奶油湯等。

裱花類：中式裱花、歐式裱花等。

《結業(yè)證》

省廳

《畢業(yè)證》

西式簡餐：牛扒、意面、濃湯、沙拉、輕食等。

工藝與流程：職業(yè)道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設計與布局、安全與衛(wèi)生、設備與工具、原料與調料知識、原材料的采購、西餐烹調方法，各式醬汁調制的工藝與流程、服務禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業(yè)政策法規(guī)、經(jīng)營與管理、成本核算、菜品研發(fā)等。

鄭州餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢。學廚師就來鄭州餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校

招生電話：免費咨詢

學校網(wǎng)址：http://bslmhg.cn