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食療調(diào)理師可以在哪兒做

先天因素又稱先天稟賦，是指子代出生以前的母體內(nèi)所稟受一切。主要是種族繁衍和家族遺傳因素。宗族和家族因素對體質(zhì)的作用即是遺傳性因素對體質(zhì)形成的決定性作用，受水土性質(zhì)、氣候類型、生活習(xí)慣、飲食結(jié)構(gòu)、社會(huì)民俗等因素的長期影響可形成不同的體質(zhì)，并成該種族體較為鮮明的體質(zhì)特征。家族遺傳是指父母生殖之精的盈虧盛衰和體質(zhì)特征對體質(zhì)的影響，子代與親代之間既稟賦著相類似或類同，也存在不同的差異，即遺傳和變異成了生命活動(dòng)的基本特征。

主觀詢問是健康評估的主要依據(jù)，它包括我國中醫(yī)評估疾病“四疹”中望、聞、問、切的四分之三，對健康評估十分重要，不可馬虎從事。只有得到咨詢對象全面、真實(shí)的有關(guān)資料，才能為健康評估做出正確的“辨證施治”方案。

⑷、觀察到的客觀資料可用主觀資料來證實(shí)。

5、健康評估的對象具有個(gè)體性

（四）陰虛體質(zhì)的食療調(diào)養(yǎng)

這些都是學(xué)了這門課的感悟，是最讓我感興趣的兩點(diǎn)。

4、部門協(xié)調(diào)（1-2-3-4）

太極始于無極，分兩儀，兩儀分三才，三才顯四象，四象演八卦。太極拳是依據(jù)“易經(jīng)”陰陽之理、中醫(yī)經(jīng)絡(luò)學(xué)以及道家導(dǎo)引、吐納，綜合地創(chuàng)造出的一套有陰陽性質(zhì)，符合人體結(jié)構(gòu)和大自然運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律的一種拳術(shù)。

肺陰虛臨床表現(xiàn)為干咳少痰，痰少而粘，不易咳出，口干咽燥，形體消瘦，或痰中帶血，聲音嘶啞，舌紅少津。肝陰虛臨床表現(xiàn)為頭暈眼花，兩目干澀，視力減退，面部烘熱火顴紅，口咽干燥，五心煩熱，潮熱盜汗。腎陰虛主要臨床表現(xiàn)為腰膝酸軟而痛，眩暈耳鳴，齒松發(fā)脫，男子遺精早泄，女子經(jīng)少或閉經(jīng)。

在日常生活中，偏熱的體質(zhì)或熱性疾病，可選用性質(zhì)屬寒的食品。瓜果、蔬菜中性寒者偏多，如梨可用于清熱、止渴、生津；西瓜、茶水等，可清熱、利尿；蘿卜、甘草可治外感喉痛；赤小豆、白扁豆可清熱除濕等。偏寒的體質(zhì)或寒性疾病，可選用性質(zhì)屬熱性的食品。調(diào)味品中性熱者偏多，如胡荽面、姜糖湯可溫中發(fā)汗；辣椒、生姜能通陽健胃；胡椒、茴香可治胃寒痛；小茴香和石榴皮煎服可用于治療痢疾；蔥白、生姜煎服可用于治療風(fēng)寒外感；大茴香炒焦研末，紅糖調(diào)和，黃酒沖服可用于治療疝氣疼痛等。

二、健康評估師應(yīng)具備的基本素質(zhì)（1-2-2）

四、健康評估的目的

2、耐心傾聽主訴（1-3-2-2）

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