鄭州金水區(qū)馮特食療調(diào)理師是鄭州金水區(qū)馮特營養(yǎng)師培訓學校的重點專業(yè)，鄭州金水區(qū)馮特營養(yǎng)師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

5、“寓醫(yī)于食”筑起防病抗病的“大堤”（1-1-2-5）

2001年7月在維也納召開了第17屆國際營養(yǎng)學大會，來自全世界的3000余名營養(yǎng)學專家出席了本次會議。通過熱烈的討論，與會代表達成了一致的學術(shù)觀點：“食物是最好的藥物”。這些論斷同我國幾千年的養(yǎng)生理論“寓醫(yī)于食”不謀而合。

1.具有醫(yī)學本科學歷，取得健康管理師三級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上；

健康評估和健康干預措施一般不會立竿見影。一些咨詢對象往往迷信權(quán)威，將健康評估神化，似乎健康評估師無所不會、無所不能，就像一個“開鎖匠”，什么樣的癥結(jié)都能一下打開，所以來診一兩次后，沒有達到自己所希求的效果就大失所望，再也不來了。如減肥評估，實際上營養(yǎng)過剩問題是一個連續(xù)的、艱難的改變過程，沒有恒久的決心和長期不懈的努力，是難以改善的，所以咨詢對象在減肥咨詢時需有打“持久戰(zhàn)”的心理準備。

學校：北京城市學院航天城校區(qū)學部：生物醫(yī)藥 班級：10食品本一學號：10110907015 姓名：孟媛

現(xiàn)代醫(yī)學認為，凡患有消化系統(tǒng)疾病的病人，因為腸胃功能不好，維生素和蛋白質(zhì)吸收障礙，無法保持肌肉的潤澤，故其面色晦黯，皮膚粗糙而松弛。

經(jīng)絡(luò)的運行也相同，而其順序為手三陰、手三陽、足三陽與足三陰，也是從經(jīng)脈到絡(luò)脈、然后到孫脈，再從孫脈連接到另外一個經(jīng)脈系統(tǒng)。

經(jīng)絡(luò)在真皮層以下，包括真皮層和皮下結(jié)締組織。存在于肌肉之間的組織間隙，以包圍肌肉的筋膜為界。神經(jīng)束、肥大細胞、毛細血管、結(jié)締組織相對集中的地方。

通過這次學習讓我受益匪淺，使我從健康知識和工作經(jīng)驗方面都有了很大的收獲，相信必將對我的實際工作產(chǎn)生良好的指導性作用。

后天因素主要包括膳食營養(yǎng)、生活起居、勞欲、精神狀態(tài)等方面。這些因素既可影響體質(zhì)強弱變化，也可改變?nèi)说捏w質(zhì)類型。膳食是人體后天攝取營養(yǎng)，維持機體生命活動，完成各種生理功能所不可缺少的物質(zhì)。而不同的膳食含有不同的營養(yǎng)成分，并具有寒熱溫涼四種不同之性和酸苦甘辛咸五種不同之味。人們長期的飲食習慣和相對固定的膳食結(jié)構(gòu)均可通過脾胃運化影響臟腑氣血陰陽的盛衰偏頗，形成穩(wěn)定的功能趨向和體質(zhì)特征。飲食營養(yǎng)因素對體質(zhì)的形成有重要的影響作用。生活起居主要包括勞逸、起居（作息時間）等日常生活和工作情況，是人類生存和保持健康的必要條件。生活起居是否有規(guī)律，將會對臟腑氣血陰陽盛衰偏頗造成不同的影響，從而形成體質(zhì)的差異。精神狀態(tài)的好壞是影響體質(zhì)形成的重要因素之一。精神情志活動與臟腑氣血陰陽有著密切的關(guān)系。人的精神狀態(tài)和七情的變化，也時刻影響著臟腑氣血的功能活動，從而影響人體的體質(zhì)。經(jīng)常保持良好的精神狀態(tài)對體質(zhì)的形成有重要的影響，對健康十分有益。環(huán)境是人類賴以生存和發(fā)展的社會和物質(zhì)條件的綜合體，可分為自然環(huán)境和社會環(huán)境。體質(zhì)的形成和變化與環(huán)境因素密切相關(guān)。無論是自然環(huán)境還是社會環(huán)境，都對體質(zhì)的形成和變化發(fā)揮著重要的作用。

氣分為元氣、宗氣、營氣、衛(wèi)氣。元氣是由元精（父母之精）所化生，由后天水谷精氣和自然清氣結(jié)合而成；宗氣指由水谷精微化生，聚積胸中，與呼吸之氣相合發(fā)揮作用的氣。營氣即營養(yǎng)物質(zhì)，是指人體必需的各種物質(zhì)，營養(yǎng)物質(zhì)是由水谷精氣中的精華部分所化生。衛(wèi)氣來自脾胃化生的水谷精微，衛(wèi)護肌表，防御外邪入侵，溫養(yǎng)臟腑、肌肉、皮毛等。

（2）清補滋養(yǎng)法 清補滋養(yǎng)法是應用補而不膩、不滯，性質(zhì)平和或偏寒涼的食物，有時也以瀉實性食物祛除實證，如清胃熱，通利二便，加強消化吸收，推陳而致新，以瀉中求補。常用的清補食物有蘿卜、冬瓜、西瓜、小米、蘋果、梨、黃花菜等，以水果、蔬菜居多。

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