鄭州食療調(diào)理師是鄭州營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，鄭州營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

（一）初級營養(yǎng)師（具備以下條件之一）：

十二經(jīng)絡(luò)是氣血運行的主要通道，同內(nèi)在臟腑有直接的絡(luò)屬關(guān)系。

（五）痰濕體質(zhì)的食療調(diào)養(yǎng)

1、體格檢查

【報名對象】對營養(yǎng)、食療養(yǎng)生、精準康復(fù)等愛好者，從事中醫(yī)藥工作醫(yī)務(wù)工作者、養(yǎng)生館從業(yè)人員，美容院從業(yè)人員，養(yǎng)老中心、康復(fù)中心從業(yè)人員，營養(yǎng)師、健康管理師等。

中國傳統(tǒng)的主食是“五谷雜糧”，包括所有種類的糧食，可分為谷類、豆類和薯類。所有谷類均有健脾益胃的功效，適應(yīng)四季食用。但糯米、高粱性微溫，不宜經(jīng)常食用；大麥、小麥性微涼，常佐粳米同食。大多數(shù)的豆類也具有補益氣血、健脾和胃的功效，適合長期食用。此外，薯類同谷類一樣，具有健脾功效，適合長期食用。豬肉和牛肉為平補之物，適宜長期食用，狗肉和羊肉性溫能補陽，適宜冬季食用，雞肉性溫能補氣，也適于冬季食用，鴨肉為清補之物，夏冬兩季均適宜。蔬菜的種類很多，由于生長的四時不同，產(chǎn)地的旱、水差異，所以蔬菜亦有其對應(yīng)的四時五味。如韭菜、茼蒿、香菜味辛散之物，與春天陽氣上升相對應(yīng)，故適合春季食用：菠菜、蕹菜、黃瓜、絲瓜、和冬瓜為涼性之品，適合夏季食用；銀耳性潤，有潤肺滋陰之功，適合秋季食用；大白菜“凌冬不凋”，適合冬季抗寒食用�！拔骞麨橹�”，五果味杏、李、棗、桃和栗。桃、李能生津，適宜夏季食用；杏能潤肺，適合秋季食用；棗為溫補之品，適于春、秋、冬三季食用；栗能補腎健脾，尤適宜冬季食用。

什么是體質(zhì)？中醫(yī)體質(zhì)的概念是指人體生命過程中，在先天稟賦和后天獲得的基礎(chǔ)上所形成的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和心理狀態(tài)方面綜合的、相對穩(wěn)定的固有特質(zhì)，是人類在生長、生育過程中所形成的與自然、社會環(huán)境相適應(yīng)的人體個性特征。表現(xiàn)為結(jié)構(gòu)、功能代謝以及對外界刺激等方面的個體差異性，對某些病因和疾病的易感性，以及疾病傳變轉(zhuǎn)歸中的某種傾向性。它具有個體差異性、群累趨同性、相對穩(wěn)定性和動態(tài)可變性等特點。這種體制特點或隱或現(xiàn)地體現(xiàn)于健康和疾病過程之中。

五行中任何一行皆有“生我”和“我生”，“克我”和“我克”四個方面的關(guān)系。

外部致病因素侵襲人體，或內(nèi)部功能的紊亂或亢進，皆可使人體發(fā)生疾病。如果病邪較盛，中醫(yī)稱為“邪氣實”，其證候則稱為“實證”。如果同時又有正氣虛弱的表現(xiàn)，則屬“虛實錯雜”。此時既要針對病情進行全面的調(diào)理，又要直接除病因，即所謂“法邪安臟”。如大蒜治療痢疾，山楂消食積，鰻魚治肺癆，薏米濕，藕汁治咳血，赤豆治水腫，豬胰治消渴，蜂蜜潤燥等。有些食物有多方面的治療作用，如雞蛋除營養(yǎng)作用外，還有調(diào)節(jié)臟腑功能、清熱解毒等作用。李時珍說“雞子黃補陰血，解熱毒，治下痢甚驗“。

（三）陽虛體質(zhì)的食療調(diào)養(yǎng)

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二、培訓(xùn)內(nèi)容

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