福州中餐深造是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
德式料理：法蘭克福腸、德國咸豬手、德式酸椰菜、德式土豆餅、德式新薯沙拉等。
西餐：法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄羅斯料理等。
福州學(xué)中餐深造班分子料理：虹吸瓶的操作、蘇打瓶的操作、溫泉蛋的制作、魚子膠囊的制作等。
《上崗證》
基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。
熱菜：閩、粵、川、湘菜系代表菜等。
第一階段的學(xué)習(xí)，不過，基本功練習(xí)會一直伴隨著他們。
俄羅斯料理:俄羅斯?fàn)Z牛柳、俄羅斯香草烤雞、俄羅斯大蝦、俄羅斯豬肉串、紅菜湯、伏爾加沙拉等。
計算機(jī)操作：學(xué)習(xí)計算機(jī)操作，利用計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識提高美食素養(yǎng)。
福州學(xué)中餐深造班省廳
班主任張成偉老師熱情洋溢的主持了此次開班儀式，流程順暢、細(xì)節(jié)創(chuàng)新的典禮是班主任老師和同學(xué)們前期準(zhǔn)備工作足夠充分的最佳詮釋。同學(xué)們嚴(yán)謹(jǐn)、陽光、飽滿的精神風(fēng)貌一亮相就贏得了領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓的一致贊許。
冷菜：冷拼藝術(shù)、川味涼菜、酒店酒樓實戰(zhàn)涼菜等。
福州學(xué)中餐深造班《上崗證》
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