福州楊橋東路廚師是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
(實(shí)踐操作課程)
福州楊橋東路學(xué)廚師報(bào)什么班中式點(diǎn)心：包類、餃類、糕類、油酥類等。
雕刻與擺盤裝飾：各種花卉、亭臺樓閣、動物、人物、瓜雕、擺盤、菜肴圍邊與果醬畫等。
福州楊橋東路學(xué)廚師報(bào)什么班福州楊橋東路學(xué)廚師報(bào)什么班工藝與流程：職業(yè)道德、西點(diǎn)生產(chǎn)涉及的原料和設(shè)備用具知識、中西點(diǎn)的制作原理、烘焙百分比，中西點(diǎn)、各類裱花的工藝與流程、烘焙成本核算、市場營銷策略等。
第一階段的學(xué)習(xí)，不過，基本功練習(xí)會一直伴隨著他們。
面包類：臺式面包、法式面包、吐司、可頌面包等。
《畢業(yè)證》
(專業(yè)理論課程)
冷菜：冷拼藝術(shù)、仿生藝術(shù)拼盤、川味涼菜、淮揚(yáng)冷菜、西式?jīng)霾�、�?chuàng)意涼菜、酒店酒樓實(shí)戰(zhàn)涼菜等。
頒發(fā)證書:本校
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