昆明鹵菜是昆明餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校的重點專業(yè)，昆明餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

計算機操作：學習計算機操作，利用計算機網絡知識提高美食素養(yǎng)。

《上崗證》相關專業(yè)全國通用的職業(yè)資格等級證

到廚師培訓學校學廚師一年的學費也就在一兩萬元左右，該校二年制金牌大廚、大廚精英和一年制烹飪精英班畢業(yè)學員都能全部100%安排滿意的工作，試用期結束轉正后每月工資都在四千千至五千元以上！目前，歷屆學員有在大酒店做餐飲部經理、總廚，有自己創(chuàng)業(yè)開酒店。

工藝與流程：職業(yè)道德、烹飪概論、烹飪基礎知識、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛(wèi)生與安全、高檔干貨原料漲發(fā)、廚房管理、營養(yǎng)學、烹飪美學、調味工藝、裝盤工藝、雕刻與擺盤工藝、中華藥膳、飲食風俗、酒店禮儀、中國烹飪風味與流派、飲食文化與八大菜系、酒店經營與管理、宴席知識、出菜程序、餐飲成本核算、餐飲市場營銷策略、菜品研發(fā)、大型美食活動藝術展臺布置等。

《上崗證》

省廳

料理：東南亞菜系。

新品制作：不定時提供市場最新產品制作。

《結業(yè)證》

裝盤藝術：色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。

頒發(fā)證書:本校

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學校網址：http://bslmhg.cn