廈門家庭廚藝是廈門家庭廚藝培訓學校的重點專業(yè)，廈門家庭廚藝培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

甜點：慕斯蛋糕、提拉米蘇、馬卡龍、法式松餅、閃電泡芙等。

基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。

《結業(yè)證》

法式料理：法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛凱撒沙拉、法式奶油湯等。

頒發(fā)證書:本校

裝盤藝術：色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。

針對廚師的學習時間的這個問題，它是與學習目標成正比的。如果你熱衷廚師行業(yè)，想要在業(yè)界有所建樹，希望成為一個高級管理人才，除了要有純熟的烹飪技藝外，廚房管理、餐飲管理、廚房調(diào)度等相關管理知識也是必不可少的。所以就需要選擇一個相關方面人才培養(yǎng)的專業(yè)，對實踐與理論進行系統(tǒng)化、專業(yè)化、科學化學習，這是也實現(xiàn)目標的一個前提與保障。

全國通用西式面點師《等級資格證》

《畢業(yè)證》

基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。

日本料理:壽司、刺身、日式鐵板燒、日式天婦羅、味增湯，日式豬排、照燒雞腿、日式烏冬面等。

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