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調(diào)酒所用的奶、蛋、果汁等材料要新鮮，特別是冰塊，應(yīng)盡是選用新鮮的。新鮮的冰塊質(zhì)地堅(jiān)硬，不易融化。
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法國葡萄酒的分類是把歐盟的每個(gè)類別又劃分為兩類，共有四類：
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二：調(diào)酒師花式調(diào)酒教學(xué)：
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