福州鼓樓區(qū)西點是福州西點培訓學校的重點專業(yè)，福州西點培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
面包類：軟歐包、臺式面包、法式面包、吐司、可頌面包、德國面包、布里歐修面包、日式面包、藝術(shù)面包、鄉(xiāng)村型面包、健康面包等。
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工藝與流程：職業(yè)道德、西點生產(chǎn)涉及的原料和設備用具知識、中西點的制作原理、烘焙百分比，中西點、各類裱花、翻糖、港式甜品、西式烹調(diào)、咖啡冷飲的工藝與流程、烘焙成本核算、市場營銷策略等。
計算機操作：學習計算機操作，利用計算機網(wǎng)絡知識提高美食素養(yǎng)。
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