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將瓶身略為向外傾斜，但不可對(duì)著人。一手仍握住瓶塞，另一手慢慢旋轉(zhuǎn)瓶身。
(2)餐后雞尾酒
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①：專(zhuān)業(yè)酒吧英語(yǔ)
①：（調(diào)酒師綜合班）
按調(diào)制方法分
泉州學(xué)時(shí)尚調(diào)酒師在哪里注意控制軟木塞拔出彈出的聲響，愈安靜愈好。由于瓶?jī)?nèi)的壓力比瓶外大，有時(shí)軟木塞會(huì)彈出，故永遠(yuǎn)要把手放在軟木塞上，以免彈出傷人。
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